Grills, Barbecues na Smokers

Kwa mujibu wa takwimu kutoka Hearth, mauzo ya Chama cha Patio na Barbeque ya grills mpya nchini Amerika ya Kaskazini kwa kweli ilipungua kidogo mwaka 2013. Iliporekebishwa kwa ukuaji wa idadi ya watu, grills chache zinauzwa leo kuliko ilivyokuwa miaka 25 iliyopita. Hata idadi isiyoainishwa inaonyesha kuwa jumla ya vitengo vilivyouzwa mwaka 2013 ilikuwa chini ya miaka 15 mapema. Hata hivyo umiliki wa jumla unaendelea kupanda, sasa unafikia 80% ya kaya za Marekani.

Katika soko lenye kukomaa kama hii, wengi wa grills kuuzwa ni nafasi kwa ajili ya bidhaa zilizopo na namba ndogo ni kweli ukuaji wa soko.

Maswali ambayo huomba kuulizwa, ni jinsi gani washiriki wote wapya kwenye soko wanaishi? Jibu, bila shaka, ni kwa kuchukua wateja kutoka kwa makampuni yaliyopo, lakini hii ni mwinuko mwinuko wa kupanda na baadhi ya nyongeza za hivi karibuni kwa sekta hiyo wanajitahidi kupata watumiaji.Hii imekuwa dhahiri hasa kati ya wimbi jipya la bidhaa za grill za Kamado . Mwaka jana nilibainisha kuwa watunga grill walikuwa wanaongeza vitengo hivi kwa mstari wao wa bidhaa tangu watumiaji kwenye mwisho wa juu wa wadogo walikuwa wanazidi kuomba grill ya kauri kama sehemu ya mitambo yao ya jikoni ya nje. Na wakati mwenendo huu unaonekana kuwa wa kweli, utambuzi wa brand Big Green ni ngumu kupiga kufanya hivyo uchaguzi preferred.

Kwa soko la bei ya katikati ya grill, kuzingatia jinsi ya kucheza sokondari ya soko la rejareja imekuwa mchezo mgumu kujifunza sheria.

Mwaka jana, maduka ya Kuboresha Nyumbani ya Lowe yalibeba Hunterton 3-Burner ambayo ilikuwa sawa na grill kwenye kitabu cha Broil King 40. Bidhaa hizi mbili zinamilikiwa na Onward Manufacturing na "grills" mbili zilifanywa katika kiwanda sawa na maandiko tofauti. Mwaka huu Lowe itachukua mifano mitatu ya Broil King katika maduka na kutoa jumla ya tisa online, wote kwa bei ya chini sana ambayo kawaida hutolewa na wauzaji wa kujitegemea.

Nzuri kwa walaji, sio nzuri kwa maduka madogo ya grill. Mifano hizi zinafanywa katika Huntington ya Uzalishaji wa Mwisho, kiwanda cha Indiana hivyo Lowe anapata alama hizi kwa muhimu zaidi "Made in America". Kwa kubadili jina lao la msingi, Broil King, Manufaa ya Kuendelea inaweza kuwa tu kujifunza kuwa majina mengi ya bidhaa sio jambo jema. Katika miaka ya hivi karibuni, wamenunua makampuni kadhaa lakini wamekuwa na matatizo ya kutofautisha majukumu haya yanapaswa kucheza. Huntington Grills sasa ina bidhaa chache, wakati mstari wa Broil King unaendelea kupanua. Ninaenda katika mwelekeo sahihi kwa maoni yangu.

Home Depot haipati kwamba Marekani ilitoa studio na karibu yoyote ya bidhaa zake mwaka huu, lakini watakuwa na toleo maalum la miaka iliyopita ya mshindi wa Watejaji wa Hesabu, Weber Spirit E-210 na E-310 (Ndiyo, Ripoti za Watumiaji zilichukua kweli Roho S-210, lakini hiyo ilikuwa kosa kwa upande wao tangu E-210 ni grill bora na thamani bora). Nyumbani Depot kwa kawaida ina toleo maalum la moja au mbili ya grills Weber ya gesi, lakini hii ni mpango wa kushangaza. Grills mbili za Roho zinazouzwa katika duka ni mifano ya Ulaya, ambayo ni nyepesi kwa uzito, kubwa kwa sababu badala ya mlango wa baraza la mawaziri wana jopo la plastiki.

Hakika siyo kuboresha, lakini kipengele halisi hapa ni coated coated, toleo chuma chuma ya Weber's Gourmet BBQ System . Safu hizi maalum zina sehemu inayoweza kuondokana, ambayo inaweza kubadilishwa na idadi ya vifaa maalum. Ikiwa na grill ni kitengo cha griddle na Home Depot itakuwa na kubeba jiwe la pizza na vifaa vya kukua katika kuku. Toleo hili la deluxe linakuja kwa bei ya $ 100 mbali ya bei iliyopendekezwa ya rejareja ya mfano wa msingi inapatikana kila mahali pengine. Hii inamaanisha grill ya brand ya Weber, na vifaa kwa kidogo kama $ 400USD. Itakuwa vigumu kwa maduka mengine kushindana na hili.

Masoko ya kamado na pellet ya grill yamejaa mafuriko katika miaka ya hivi karibuni, na sasa inaonekana kuwa wimbi jipya la grills za chuma cha pua zote za chini ambazo hupiga soko ili kuchanganya zaidi watumiaji.

Kupanda kwa bei kutoka karibu $ 1,500 hadi $ 3,000USD hizi grills inaonekana kujitegemea kutoka China kuuzwa katika maduka madogo ya rejareja, hasa online, ni kweli gril moja na nyuso nyingi. Katika siku za nyuma ili tume brand yako mwenyewe ya grill grill, unahitaji kubuni, kupata kiwanda kufanya hivyo, kupata kuthibitishwa, vifurushi, na kuagizwa. Sasa, inaonekana, hatua hizi zinaweza kutunzwa kwa ajili yenu. Katika kipindi cha miaka miwili idadi ya grills ya gesi imeonyeshwa kwa sanduku la moto la kawaida na baraza la mawaziri lakini hushughulikia vyema, thermometers, na maelezo mengine. Hizi zinakuja katika mchanganyiko wowote wa idadi ya ujenzi wa chuma cha pua cha 304 na 443 na kwa mchanganyiko mbalimbali wa kuchomwa moto kutoka tubular ya kawaida ili kutupa cha pua.

Kuna idadi ya grils huko nje, inayotokana na kiwanda kimoja, na kuingiza moja. Hadi sasa, bado ninaweka pamoja mifano ngapi kwenye soko. Wakati umejengwa vizuri kwa bei suala halisi litakuwa msaada wa nyuma wa mwisho kwa grills hizi. Inauzwa kwa kiasi kikubwa mtandaoni na idadi kubwa ya wauzaji inabaki kuonekana jinsi vizuri watakapokelewa na nini athari yao ya muda mrefu itakuwa juu ya soko wote la chuma cha pua

Ukuaji mkubwa kwa sekta hiyo unabaki kuwa Ulaya na Asia na makampuni zaidi na zaidi ni kuwekeza katika maeneo haya mapya. Mwaka jana niliripoti kuwa Weber anaweza kuwa na mabadiliko katika mikakati na Mkurugenzi Mtendaji wao mpya na inaonekana kuwa echelons ya juu ya kampuni hiyo inazingatia Weber kama kampuni ya kimataifa zaidi kuliko hapo awali. Kama barbecue ya jadi na jadi inaendelea kupata umaarufu nje ya Umoja wa Mataifa ambapo imeshuka, soko na wachezaji wake wanasimama kuona mabadiliko makubwa katika miaka michache ijayo kama wanapaswa kushughulikia mahitaji maalum ya watumiaji hawa wapya ulimwenguni kote.

Kupata watazamaji wa lengo kunaweza kuwa vigumu katika sekta ambayo inaonekana juu ya uso kuwa sawa, lakini kwa uchunguzi wa karibu una aina nyingi sana za bidhaa na watumiaji.

Baada ya yote, mtu ambaye anajitahidi kununua ununuzi wa gesi ya $ 100US wakati wa duka la vifaa si sawa na ile inayoweka grill $ 20,000 kwenye jikoni la nje la desturi. Grills na wasichana wanaovuta sigara huja katika aina ya mafuta ya ajabu, ukubwa, aina, na bei ambazo sekta hiyo haiwezi kuonekana kuwa mwili mmoja, monolithic, lakini badala yake, idadi ya viwanda hukutana na mahitaji mbalimbali kwa kila aina tofauti ya idadi ya kiuchumi. Zaidi na zaidi, makampuni yanahamia mbali na kujaribu kuwa kila kitu kwa kila mtu na badala ya kuangalia soko la niche ambalo linaonyesha bidhaa zao na bidhaa zao. Imekuwa dhahiri zaidi kuwa makampuni machache tu, labda pekee, yanaweza soko kwa wingi wa watumiaji.