Kutoka photoshoots kwa blogu
Unaweza kuwa na ndoto kuhusu picha zako zinazoonekana katika kampeni ya pili ya Chakula Chakula au kwenye gazeti la gazeti la Chakula & Mvinyo, ukicheza na wakuu wa jina kubwa ulimwenguni kote, na kulahia sahani za kuvutia na vinywaji kila siku unapojaza akaunti yako ya benki. Hiyo inaonekana ya ajabu, lakini inaonyesha tu ncha ya barafu. Kwa wengi wetu wapiga picha wa chakula kuna uchezaji zaidi na ubunifu unaohitajika kufanya fedha na kazi yetu.
Katika mfululizo huu wa sehemu tatu, nitakuonyesha jinsi wapiga picha wa chakula wanaweza kuishi na photoshoots au kuzungumza juu ya kazi na ujuzi wako kupitia warsha, madarasa, mazungumzo ya gigs, au blogu. Wapiga picha wanaweza pia kupata pesa kwa kuuza picha kama vifungo au hisa.
Mpiga picha Mpiga picha
Wafanyabiashara wengi wa chakula ni makandarasi wa kujitegemea, lakini kuna wachache kamili na sehemu ya wakati wa kupiga kura ya chakula katika kuchapisha, vyombo vya habari, na mashirika makubwa ya chakula inapatikana. Wao ni ngumu kuja na kazi inaweza kupata kidogo monotonous baada ya muda. Nimekuwa na wateja wachache ambao waliniajiri kama mpiga picha wa ndani ya nyumba. Ningeingia ofisi yao mara moja kwa wiki (au mwezi) na kutunza mahitaji yao ya kupiga picha. Kuna mipangilio mengi na wateja wengi ambao hutoa utulivu na kubadilika kwa mpiga picha. Ni vyema kuzungumza ada ya mshahara au kila mwezi, ili upeo, bajeti, na ratiba zianzishwe katika hali ya juu.
Photoshoots ya Wahariri
Magazeti ya chakula kama Chakula & Mvinyo, Bon Appétit, FineCooking, au CleanEating, kwa wachache, kuajiri wapiga picha wa chakula kwa mara kwa mara ili kupiga maelekezo, migahawa, au matukio ya kuchapishwa na kuchapishwa kwenye mtandao. Usisahau kuhusu biashara ndogo na machapisho ya niche. Majukwaa ya mtandaoni kama Epicurious, SeriousEats, na Food52, au giants kama New York Times na mahitaji ya kudumu ya kupiga picha ya chakula.
Kazi za wahariri ni nyingi lakini kwa kawaida, zina bajeti ndogo. Hata hivyo, hutoa uhuru wa ubunifu na ni zana bora za masoko. Wakurugenzi wa sanaa na wanunuzi wanazingatia mistari ya mikopo na mara nyingi hupata majina ya matangazo na shina nyingine za biashara.
Picha za Biashara
Kutoka kwa bidhaa kubwa za chakula kwa mgahawa wako wa ndani, kila mtu katika uwanja wa upishi (na zaidi) anahitaji picha ya kupiga picha ya ubora kwa kuendelea. Matangazo yanahitaji kuwa safi, orodha iliyosasishwa, na maduka ya vyombo vya habari vya kijamii wana njaa kwa maudhui. Ikiwa unangoanza tu kuangalia migahawa yako ya ndani, wazalishaji wa chakula, na viwanda. Kujitambulisha na kuona kama wana mahitaji na bajeti kwa huduma zako. Ikiwa unapanua kazi yako na unafikia bidhaa kubwa zitafika wakati unahitaji kufikiria kuajiri shirika la kukusaidia kwa ufikiaji wako, masoko, na majadiliano.
Kufundisha
Ikiwa unapenda kufurahia na kugawana pande za kiufundi na za kisanii za picha kupiga shule ya kupiga picha, mpango wa chuo, shule ya upishi, au chama cha vyombo vya habari kinachotoa (au kinapaswa kutoa) madarasa ya kupiga picha ya chakula. Unaweza daima kuweka darasa lako na mtaala kwa taasisi ya semester yao ijayo.
Kumbuka kwamba huenda usiwe na jikoni, stylist ya chakula, au hali nzuri ya taa na ujue jinsi unavyoweza kufanya kazi karibu na masuala hayo. Bila shaka unaweza pia kufundisha mtandaoni kupitia CreativeLive, Skillshare, au Linda. Faida ya kufundisha katika taasisi ya kuanzishwa (au tovuti) ni kwamba huna haja ya wasiwasi kuhusu masoko, watapata neno na wanafunzi kwa ajili yenu. Viwango vya kufundisha hutegemea utaalamu wako, bajeti yao, na ujuzi wako katika mazungumzo.
Warsha
Mimi kujifunza bora katika warsha au kuweka darasa ndogo. Upatikanaji wa moja kwa moja kwa mwalimu na uingizaji wa wanafunzi wengine hufanya tofauti zote kwangu. Ndiyo sababu nadhani kufundisha warsha ya mwisho wa wiki katika kupiga picha kwa chakula na mpigaji wa chakula kwenye studio yenye jikoni kubwa, mwanga mwema, na vyema vingi ni bora.
Unaweza kuweka mtaala wako, muda wa muda, na bei. Hapa faida ni kwamba una umiliki kamili juu ya maudhui. Lakini, masoko, shirika, na mchakato wa usajili pia huanguka mikononi mwako. Usipungue muda gani utachukua ili kuvuta pamoja tukio kama hili.
Akizungumza
Kama mpiga picha wa chakula aliye imara na mwenye ujuzi ungependa kuwaambia hadithi yako, ufahamu kuhusu sekta hiyo, au kushiriki ushauri kwenye mikutano, semina, au matukio. Uwezekano zaidi utaanza na gigs zisizolipwa kuzungumza ili kupata miguu yako mvua na kujenga mazungumzo kadhaa ya saini. Mara baada ya kujisikia vizuri na kuunda mbinu ya historia ya msemaji wa msemaji wa tukio la chakula na kutafuta fursa. Matukio mengi huandika wasemaji wao njia mapema. Viwango vinatofautiana na tena hutegemea utaalamu wako, kutambua jina, bajeti yao, na ujuzi wako katika mazungumzo. Kwa njia, nimeona kwamba kuzungumza ni kipengele muhimu katika masoko ya huduma zangu pia. Mara nyingi mimi huajiriwa kwa photoshoots na mtu ambaye alisikiliza mawasilisho yangu.
Mabalozi
Najua, tayari kuna blogs za chakula milioni (au zaidi) huko nje, lakini bado unaweza kujenga moja bora au kwenye niche yako ambayo inaweza kufanikiwa. Kufanya pesa kutoka kwenye blogu hufanya kazi kupitia mauzo ya matangazo, udhamini, mauzo ya bidhaa, au mchango. Kwanza kuanzisha mada yako, utaratibu wa blogu na uuzaji, na uanze kujenga wasikilizaji wako. Inachukua muda na jitihada za kujenga kasi lakini mara baada ya kuwa na traction fulani, wafuasi na maoni ya ukurasa itakuwa juu ya kutosha kwamba unaweza kufikia biashara kuhusu mauzo ya ad na udhamini. Ikiwa una wafuasifu wafuatayo unaweza kutoa bidhaa na huduma zako pia.