Duka kwa wahariri wa chakula bora kwenye soko leo ili kufanya vitafunio vyako
Kuharibu maji ilikuwa aina ya mapema ya chakula, kwani yote yaliyotakiwa ilikuwa mahali salama ili kuweka chakula wakati ikakauka. Bila shaka, wakati huo haikuwa na kazi daima, kwani hali ya joto na unyevu haikuweza kudhibitiwa na wadudu wangeweza kujiunga na sampuli.
Sasa, dehydrators umeme hufanya mchakato karibu foolproof, kutokana na udhibiti sahihi joto na mzunguko sahihi hewa. Kwa kuwa wamefungwa, huzaa (au, uwezekano mkubwa, wadudu wadogo) hawatakuwa na uwezekano mdogo wa kuiba chakula chako. Badala ya kuhifadhi chakula ili kuishi kwa muda mrefu, baridi baridi, watu leo hupunguza chakula kwa sababu nyingine. Ni njia ya kuokoa mimea ya majira ya joto ya majira ya joto, kuunda mizabibu ya matunda ya nyumbani, kukausha matunda na mboga mboga, ili kuunda ladha nzuri ya jerky, na kujaribu majaribio ya ladha ambayo hayawezi kupatikana kwa biashara. Watu wengine hata hutumia dryers kwa miradi ya hila au kuacha maua kwa potpourri.
Wakati mashabiki katika mifano hii huzunguka hewa vizuri sana, daima ni wazo nzuri ya kuangalia chakula na vipande vya kuzunguka ikiwa hawana kukausha sawasawa. Vipengele kadhaa, kama vile vipande vya kutofautiana, tofauti katika ukubwa wa matunda au mboga, au kiasi tofauti cha unyevu unaweza kuathiri muda wa kukausha, hata kama mzunguko wa hewa ni kamilifu. Katika mazingira ya unyevu, inaweza kuchukua muda mrefu kwa vyakula ili kukauka pia.
Pamoja na kwamba katika akili, hapa ni chakula cha kutosha cha maji ya chakula kinachopatikana kwenye soko leo.
Bora zaidi: Dehydrator ya Chakula cha Excalibur
Dehydrator hii hutoa nafasi nyingi za kukausha-na trays tisa yenye miguu mraba 15 kuwa sahihi. Kila tray inakabiliwa na skrini ya kukimbia, inayofaa kwa kukausha zaidi. Lakini pia kuna aina kadhaa za karatasi za maji ya kutosha ya maji ambayo inapatikana kwa trays, ambazo ni bora kwa kufanya ngozi za matunda au kukausha maji mengine mengi kama sahani.
Thermostat inabadilishwa kutoka digrii 105 hadi 165 Fahrenheit na ina muda wa saa 26 ili uweze kuacha chakula unapokagua au usingizi. Shabiki nyuma ya kitengo huzunguka hewa sawasawa.
Ikiwa una vyakula vidogo unavyotaka, unaweza kuondoa baadhi ya trays ili ufanye nafasi zaidi. Kitengo hiki kinaweza pia kutumika kwa unga wa ushahidi wakati wa kuoka au kwa joto au mkate kabla ya kutumikia. Kwa karibu trays zote zimeondolewa, unaweza hata kutumia mtindo huu ili kuzalisha mtindi wa kifahari. Ikiwa ni rangi ya rangi, inapatikana kwa ama nyeusi au nyeupe. Vikwazo na mfano huu ni kwamba ni kubwa kabisa, na inachukua nafasi nyingi ya kuhifadhi.
Runner Up, Best Overall: Nesco Snackmaster Pro Dehydrator Chakula
Kidogo kidogo kuliko chaguo la juu, mfano huu ni kamilifu kwa viwango vya kawaida vya vyakula vya kavu. Inakuja na trays tano, lakini inaweza kushughulikia hadi 12 ikiwa unataka kufanya kazi katika vikundi vingi. Thermostat juu ya dehydrator hii hubadilika kutoka 95 hadi 160 digrii Fahrenheit, na ina shabiki juu iliyopangwa ambayo imeundwa kutuma hewa chini na kisha usawa katika trays chakula kwa zaidi kukausha.
Pamoja na dehydrator, pia inajumuisha karatasi mbili za mshikamano kwa ajili ya kufanya matunda ya matunda au sahani za kukausha au vitu vinginevyo vya kioevu, karatasi za mesh mbili za vyakula vingine, na vifurushi vitatu vya viungo vya jerky ili uanze kufanya jerky yako mwenyewe. Nje ni kijivu kijivu.
Vikwazo pekee ni kwamba dehydrator hii haina timer, hivyo utakuwa karibu ili kuzima wakati chakula ni tayari.
Bajeti Bora: Presto Dehydro Electric Dehydrator Chakula
Kitengo kamili cha mwanzo na bora kwa vikundi vidogo, dehydrator hii inakuja na trays nne lakini unaweza kuongeza trays nne za ziada ili mara mbili nafasi yako ya kukausha. Shabiki ni chini ya kitengo ambacho ina maana inawezekana kwa juisi za chakula ili kuenea juu yake. Kwa hiyo endelea kwamba katika akili wakati unapunguza maji mazao safi.
Karatasi za matunda na karatasi za mesh zinapatikana ili kufafanua dehydrator hii. Joto haliwezi kubadilishwa; inafanya kazi mara kwa mara kwenye daraja la 165 digrii. Kiota cha trays kwa hifadhi zaidi ya kamba na kamba huweka nje ya njia katika msingi. Dehydrator ina nje nyeupe na kifuniko cha wazi juu ili uweze kuangalia mchakato wa kukausha. Kwa kusikitisha, hakuna timer, hivyo utakuwa karibu ili uzima wakati chakula kitakamilika. Lakini hiyo ni wakati mzuri wa kupima ladha pia.
Runner Up, Bora Bajeti: NutriChef Dehydrator Chakula
Ikiwa chakula cha kutosha chakula ni kitu unachofanya mara kwa mara, badala ya njia ya kujifungua kwa muda mrefu, mgumu, majira ya baridi, labda unatafuta dryer ya kirafiki kama hii. Inafanya kile unachohitaji, lakini bila kuvunja benki na sifa za ziada.
Hii inafanya kazi na kifungo kimoja tu ambacho kinarudi ili kuanza mchakato wa kuharibu. Joto linarekebishwa hadi digrii 180, hivyo unaweza kukausha mimea mbalimbali, matunda, na mboga. Inajumuisha mitungi tano inayoondolewa na stackable ambayo ni rahisi kusafisha.
Mtengenezaji anasema kuwa hii inaweza kutumika kufanya jerky, lakini maeneo ya usalama wa chakula yanaonya juu ya kutumia maji safi ya nyama, hivyo wasoma habari kwa uangalifu kabla ya kuendelea.
Dehydrator hii inapatikana kwa ama nyeusi au nyeupe.
Best High-End: Dehydrator ya Chakula cha Dhahabu ya Sedona Express ya Tribest
Ikiwa una bustani kubwa na unataka kuchukua chakula chako kuharibu kwa ngazi ya kitaaluma, mashine hii ndiyo unayohitaji. Joto hubadilishwa kutoka nyuzi 77 hadi 167 Fahrenheit, na kwamba joto la juu lina maana unaweza kupika jerky kutoka mwanzo hadi mwisho katika mashine hii bila kuhitaji kupika kabla ya usalama. Zaidi, inaweza kubadilisha moja kwa moja kutoka joto la awali la chini hadi kukaa kwa haraka bila kukaa zaidi.
Kitengo hiki kina trays za chuma cha pua 11, mlango wa kioo, na mwanga wa ndani wa LED hivyo ni rahisi kuangalia mchakato wa kukausha. Kuna njia kadhaa za kupikia (haraka, mbichi, macho, na kuendelea) na muda unaweza kuweka kwa saa hadi 99 kila mode au hadi saa 120 jumla-zaidi kuliko utakaohitaji. Nje ni nyeusi na shabiki ni nyuma ya kitengo, na kichujio cha kuweka vumbi. Kitengo hakitapanuki. Dehydrator hii ya juu-line inaweza kufanya yote, na lebo yake ya bei inaonyesha. Ikiwa unataka kuokoa pesa kidogo, unaweza kuchagua trays za plastiki badala ya chuma cha pua, lakini hizo chuma cha pua hazitaendelea tena. Utahitajika kukausha mengi ya vifaranga vya kale ili upate gharama, lakini kwa vile inakuja na dhamana ya miaka 10, nafasi ni kwamba utapata matumizi mengi kutoka kwao.
Best Expandable: Dehydrator ya Chakula cha Jedwali cha Nesco
Dehydrator hii inakuja na trays nne tu, lakini unaweza kununua trays ziada na kutumia hadi 20 kwa wakati kukupa mengi ya kukausha nafasi. Shinikizo la kukausha hubadilika kwa idadi ya trays inayotumiwa, kwa ajili ya kukausha zaidi bila kujali ni kiasi gani cha chakula unacho. Udhibiti wa joto ni digital na hubadilisha kutoka nyuzi 90 hadi 160 Fahrenheit.
Kitengo hiki kina shabiki la juu, na muda unaweza kuweka hadi saa 48 za muda wa kukausha. Mfano huu una nje ya nyeupe, na inakuja na skrini moja na karatasi moja ya matunda. Ikiwa unataka kuanza na nafasi zaidi ya kukausha, mtindo huu pia unapatikana kwa bei ya juu na sarafu sita badala ya nne, pamoja na karatasi tatu za matunda, skrini tatu, pakiti sita za viungo vya jerky, na bunduki jerky.
Rectangular bora: Hamilton Beach 5 Deydrator Tray
Vipande vitano vya kupakia mstatili hutoa nafasi nyingi kwa vidudu vidogo vya mimea au vipande vya mboga, pamoja na vipande vifupi. Airflow inayoendelea inatoa hata kukausha, kuondoa haja ya kuzungumza trays daima. Thermostat inayowezeshwa inakuwezesha kuweka joto la kawaida kwa vyakula tofauti, wakati timer ya saa 48 na kufungwa moja kwa moja inakuwezesha kuifungua na kutembea mbali. Kifuniko cha wazi kinakuwezesha kuangalia chakula bila kufungua dehydrator.
Hii inajumuisha karatasi mbili za kitaaluma za kutofautiana. Karatasi ya mesh inaweza kutumika kwa kavu mimea ambayo inaweza vinginevyo kuanguka kwa skrini, na karatasi imara inaweza kutumika kwa purees matunda ambayo inaweza kubadilishwa katika matengenezo ya homemade ya rolls matunda.