Cumin Cake Marinated Skirt

Kuvinjwa na cumin, chiles, na juisi ya juisi, steak hii ya skirt ni kuongeza kamili kwa tacos, saladi, au kutumikia pamoja na mboga za mboga.

Nini Utahitaji

• 2 steaks kubwa ya skirt
• Juisi ya limes 3
• Kwa Marinade:
• 1/3 kikombe / 80 mL mafuta ya mboga
• 1/4 kikombe / 60 mL maji
• 2 clove vitunguu (minced)
• Kijiko cha 1/15 mL cumin (tumia chini ikiwa ni sawa)
• Vijiko 1/15 mL poda pilipili
• Vijiko 2/10 mL vitunguu poda
• Vijiko 2/10 mL chumvi bahari
• Vijiko 2/10 mL chipotle pilipili poda
• Vijiko 2/10 mL oregano
• 2 kijiko 2/10 mL Worcestershire mchuzi
• Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi
• Kwa Mapambo:
• 10 cherry nyanya (nusu)
• 1/4 kikombe / 60 ml safi cilantro (kung'olewa)
• 1-2 vitunguu ya kijani (kung'olewa)
• 1 pilipili (finely kung'olewa)

Jinsi ya Kuifanya

Trim skirt steaks ya mafuta ya ziada. Weka katika mfuko wa plastiki unaotumika. Kuchanganya viungo vya marinade na kumwaga juu ya steaks za skirt. Kazi marinade kuzunguka, kuhakikisha kuvika kila kitu cha nyama, kwa uangalifu kutolewa hewa zaidi kutoka mfuko, muhuri na mahali katika jokofu. Ruhusu marinade kwa masaa 2-4.

Preheat grill kwa joto la kati. Ondoa steaks kutoka kwenye mfuko na uweke kwenye grate ya grill. Kupika kwa muda wa dakika 3-5 kwa upande kulingana na unene na unyenyekevu.

Mara steaks ni kupikwa, kuondoa kutoka joto na mahali kwenye kukata bodi na kifuniko kidogo na foil aluminium. Wakati steaks ni kupumzika, tengeneza mapambo. Slice steaks, kupamba na kutumika.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	490
Jumla ya Mafuta	30 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	18 g
Cholesterol	44 mg
Sodiamu	1,415 mg
Karodi	41 g
Fiber ya Chakula	10 g
Protini	23 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)