Ikiwa unatafuta chakula kwa ajili ya mbili ambazo zingefaa kwa ajili ya chakula cha Siku ya wapendanao, sikukuu ya maadhimisho ya chakula cha jioni, au tu chakula cha haraka na rahisi siku ya busy, huwezi kwenda vibaya na mapishi haya kutoka Tonya. Itakuwa sawa na tukio lolote, na ni haraka sana na rahisi. Na kukumbuka kwamba mapishi yanaweza mara mbili au mara tatu kwa ajili ya mlo wa familia kubwa au chama cha chakula cha jioni.
Mbali na idadi ya shrimp kwenda, tumia hukumu yako bora. Ukubwa wa uhudumu uliopendekezwa na Chama cha Moyo wa Marekani ni 3 ounces (kupikwa) kwa kila mtu, lakini inategemea hamu yako. Kwa wastani, kuna shrimp 31 hadi 35 katika pound ya shrimp kubwa, hivyo ounces 8 labda kuwa zaidi ya kutosha kwa watu wawili. Tumia pasta nywele za malaika safi au kavu (capelli d'angelo), au tumia capellini, ambayo ni kidogo tu. Taka tamu au vikwazo vilivyofanana vitatumika pia.
Ongeza saladi ya kijani iliyopandwa safi na miamba michache ya joto ya vitunguu au mkate wa vitunguu, na utakuwa na chakula cha jioni kamili kwa mbili na juhudi kidogo!
Nini Utahitaji
- 8 ounces shrimp (kulingana na hamu ya chakula)
- 4 ounces nywele za nywele za malaika (au capellini)
- Vijiko 2 vya siagi
- Vijiko 2
- mafuta ya ziada ya bikira
- 2 clove vitunguu (nyembamba iliyokatwa au coarsely kung'olewa)
- Piga chumvi, au ladha
- Piga pilipili nyeusi, au ladha
- Vijiko 1 1/2 safi parsley iliyokatwa (imegawanywa)
- Vijiko viwili vinavyotengenezwa jibini safi la Parmesan (pamoja na zaidi, kwa kuwahudumia)
Jinsi ya Kuifanya
- Ondoa shells kutoka shrimp. Tumia ncha ya kisu kidogo, mkali chini ya nyuma ya shrimp kila na kuondoa mshipa wa giza (hii ni njia ya kupungua ya shrimp, hivyo inapaswa kuondolewa). Kuchukua au kuifuta kwa ncha ya kisu. Osha shrimp chini ya maji baridi na kuweka kando.
- Kupika nywele za malaika kwenye maji ya moto yenye chumvi baada ya maelekezo ya mfuko. Ikiwa unatumia pasta safi, unaweza kusubiri kupika kwa dakika ya mwisho. Futa katika colander.
- Wakati huo huo, joto la siagi na mafuta katika sufuria ya kati au sufuria ya sukari juu ya joto la kati.
- Wakati siagi na mafuta ni moto, ongeza vitunguu vilivyotengenezwa na ukipika hata kidogo ya dhahabu na yenye kunukia. Piga vitunguu nje na kijiko kilichokatwa na uondoe.
- Ongeza shrimp kwa mafuta ya vitunguu; kuinyunyiza na chumvi, pilipili, na kijiko 1 cha parsley.
- Kupika juu ya joto kati mpaka shrimp ni opaque na inageuka pink. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuongeza pasta ya nywele ya malaika iliyovuliwa.
- Ongeza jibini la Parmesan na kijiko kilichobaki cha 1/2 cha parsley. Toss kwa mchanganyiko.
- Kutumikia mara moja kwa saladi ya Kaisari au saladi rahisi ya kijani, mizani ya joto au mkate wa vitunguu, na cheese zaidi ya Parmesan, kama inahitajika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 680 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sodiamu | 857 mg |
| Karodi | 67 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 40 g |