Pata tayari kuwa na truffles ya keki kama hujawahi kuona yao kabla! Gems Gems ni pipi nzuri, umbo kama mawe ya jiwe na kujazwa na kuumwa kavu ya keki.
Nilianza kwanza kuona wazo hili lililozunguka karibu na Instagram na Pinterest kuhusu mwaka uliopita, na mara moja nilikuwa na uchungu. Truffles keki na pipi za keki zimekuwa kawaida sana, ni vigumu kuwafanya waweze kusimama siku hizi - lakini kuwatia ndani ya mawe ya mawe na kupamba kwao kwa vibali vya kuvutia huwafanya wawe pop!
Ili kufanya vito hivi, unahitaji mold ya ukubwa wa gesi ya silicone, kama hii. Angalia moja ambayo ni ya kutosha kushikilia kijiko cha keki, na hiyo ni rahisi ili uweze kutolewa kwa pipi wakati unafanywa. Kwa sababu mold unayochagua inaweza kuwa ukubwa tofauti, ni muhimu kutambua kwamba mavuno kwenye mapishi hii ni makadirio tu.
Nini Utahitaji
- Safu ya keki ya 8-inch (kuoka na kilichopozwa: takribani 9 oz, kuzalisha vikombe 2 vya keke, au 1/3 ya keki iliyoandaliwa kutoka kwa mchanganyiko wa sanduku)
- 1/3 -1/2 kikombe kilichoandaliwa tayari
- 6 oz pink pipi mipako (au rangi nyingine ya uchaguzi wako)
- 6 oz bluu mipako ya mipako (au rangi nyingine ya uchaguzi wako)
- Hiari: chakula cha dhahabu au jani la fedha
Jinsi ya Kuifanya
1. Vunja safu ya keki ya 8-inch kwenye bakuli la kati. Unapaswa kupata vikombe 2 vya makombo ya keki kutoka kwake. Kichocheo hiki ni rahisi sana, hivyo msiwe na wasiwasi ikiwa unaishi na keki kidogo au kidogo.
2. Spoon 1/3 kikombe cha baridi katika bakuli na kuchanganya pamoja na mikono yako au mpira spatula mpaka mchanganyiko ni vizuri pamoja. Inapaswa kuwa na unyevu sana na kushikilia pamoja ikiwa unapunguza mpira wa keki kati ya vidole vyako, lakini sio mvua au vyeusi.
Ikiwa mchanganyiko wa keki bado ni kavu, ongezeko zaidi kuifunga ili ufikie kwa uthabiti unaotaka.
3. Weka mipako ya pipi katika bakuli tofauti. Wavivu wao binafsi katika microwave katika vipindi vya pili vya pili, wakisisitiza baada ya sekunde 30 ili kuzuia overheating.
4. Puni kiasi kidogo cha mipako ya pink (karibu 1/2 tsp) katika kila mold ya pipi. Tumia rangi ya rangi ya salama ya salama, yenye kavu ili kuivuta mipako katika muundo wa random ndani ya mold. Usiwe na wasiwasi juu ya kufunika mambo yote ya ndani, na usijali kuhusu kuifanya "pretty" - wazo ni kutoa mawe mawe mfano wa rangi isiyo ya kawaida, sio kuwafanya kufanana. Futa fungi ya pipi kwa muda wa dakika 5, kuweka mipako ya pink.
5. Spoon kiasi kikubwa (1 -1 1/2 tsp) ya mipako ya bluu ndani ya kila mold, na kutumia rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya bluu chini na juu ya pande zote za mawe ya mawe, yanayofunika mambo ya ndani kabisa. Bluu ya joto huweza kuyeyuka mipako ya pink, na hiyo ni sawa-itapunguza mstari kati ya rangi mbili na kufanya muundo zaidi wa kikaboni. Futa friji tena hadi bluu itawekwa kabisa.
6. Mara baada ya bluu kuweka, kujaza kila mold na baadhi ya mchanganyiko wa keki, na kushinikiza chini kwa upole kwa compact yake. Hakikisha kuondoka kiasi kidogo juu ya mold kwa safu nyingine ya mipako ya pipi.
7. Rearm joto mipako ya bluu ikiwa ni lazima, na kijiko kiasi kidogo juu. Kueneza nje kwa pande zote ili kujaza keki kufunikwa kabisa. Friji kwa dakika 10-15, hadi imara kabisa.
8. Fanya kwa upole mold na pop nje keki gems. Ikiwa unataka kutumia jani la fedha la hiari (au dhahabu), tumia kisu cha kupiga mbizi au kisu cha acto x ili uvunja kipande kidogo cha jani la fedha mbali na karatasi. Pica kipande cha jani ukitumia ncha ya kisu au lazi. Weka jani la fedha kwenye uso wa pipi, na tumia broshi safi, kavu ili kuichochea chini na kuifunga kwa pipi na kuifuta kutoka kwa makali.
9. Gems yako ya kumaliza ya keki inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kilichopitiwa hewa katika jokofu hadi wiki mbili. Kwa ladha bora na texture, kuwaleta kwa joto la kawaida kabla ya kutumikia.
Kumbuka : jani la fedha linaloweza kupatikana kwenye mtandao, na katika baadhi ya maduka ya ugavi wa keki. Inashirikisha mali nyingi kwa jani la dhahabu iliyo na chakula, hivyo ikiwa unataka kujifunza zaidi kuhusu ni nini na jinsi ya kutumia, unaweza kuangalia makala hizi: Je, ni Gold Leaf na Jinsi ya Kuomba Leaf ya Dhahabu.