Pudding hii ya mchele ni mchanganyiko wa zamani wa mchele, sukari, na maziwa, na hufanyika bila mayai. Kumbuka tu kusisimua mara kwa mara. Unaweza kuongeza viungo kwa pudding, au kuongeza baadhi ya zabibu au cranberries kavu. Angalia vidokezo na tofauti kwa vidonge vingine na mawazo ya ladha.
Nini Utahitaji
- 1 quart maziwa yote, scalded *
- 1/3 kikombe cha mchele usiochushwa (mchele mweupe wa nafaka ndefu)
- 1/4 kikombe granulated sukari **
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 300 F.
- Katika bakuli 1 1/2 ya kuoka bakuli, kuchanganya viungo vyote.
- Kupika kwa saa 2/2, na kuchochea kila dakika 20. Hii itatoa pudding texture nzuri.
- Ikiwa ungependa, jinyunyiza maagizo na mdalasini ya ardhi au mchanganyiko wa sukari ya sukari.
* Jinsi ya Scald Milk - Weka maziwa katika sufuria nzito juu ya joto la kati. Jua maziwa, kuchochea mara kwa mara. Piga chini ya sufuria mara kwa mara ili uangalie kwa kuchomwa au kushikamana.
Wakati unapoanza mvuke na Bubbles ndogo huzunguka kando, kuondoa kwenye joto. Ikiwa unatumia thermometer, angalia joto la karibu 182 F (83 C).
* Ongeza juu ya 1/2 kikombe cha sukari granulated kwa pudding tamu.
Vidokezo na Tofauti
- Pudding ya Mchele Mchafu - Ongeza supuni ya 1/2 ya sinamoni na dash ya nutmeg.
- Pudding ya Mchele na Mazao - Ongeza kikombe cha 12 cha zabibu kwa mchanganyiko wa mchele na kuongeza pinch kila ya sinamoni na nutmeg.
- Chagua sukari ya granulated na sukari iliyo na sukari ya kahawia.
- Pugding ya Mchuzi wa Apricot - Ongeza kikombe cha 1/4 cha apricots kavu iliyokatwa, 1/4 kikombe cha zabibu, na uzito kila mdalasini na nutmeg.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 171 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodiamu | 70 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 6 g |