Wakati durian sio asili ya China, China na Hong Kong ni masoko makubwa ya kuagiza kwa matunda haya ya kuangalia tofauti. Ladha tamu na texture nyembamba ya durian inafanya kuwa kamili kwa ice cream . Tumia durian safi iwezekanavyo.
Nini Utahitaji
- Makundi 4 hadi 6 yaliyo safi, waliohifadhiwa au ya makopo, kama inahitajika kufanya safu 4 za durian
- 2
- viini vya yai kubwa
- Vijiko 3 vya sukari, au ladha
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1 kikombe mwanga cream
- Kikombe 1
- maziwa yote
Jinsi ya Kuifanya
- Ondoa mbegu kutoka kwa durian. Tumia mchanganyiko wa umeme ili kuchanganya mwili katika kuweka. Bonyeza safu kupitia unuli mwema. Unapaswa kuwa na ounces 4 za durian katika hatua hii. (Ikiwa sio, tumia zaidi durian). Futa panya ya durian hadi tayari kutumia.
- Katika bakuli la kati, whisk mayai na kiini cha vanilla na sukari.
- Kuleta maziwa na cream kwa chemsha karibu na joto la kati. Kupunguza joto kwa chini. Mimina katika mchanganyiko wa yai, na kuchochea mara kwa mara kukuza. Jihadharini usiruhusu mchanganyiko kuchemsha, au maziwa yatapungua (ikiwa unapoona Bubbles unapoweka makali ya pua ya pua, chukua kipengele cha jiko).
- Ruhusu custard kuwa baridi. Funga custard katika friji kwa muda wa dakika 30 hadi 45, mpaka inapoanza kuwa ngumu. Punguza hatua kwa hatua kwenye punda la durian, kijiko kwa wakati mmoja.
- Endelea kufungia, kuchochea nyakati kadhaa, au kumaliza ice cream katika mtungi wa barafu .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 383 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodiamu | 141 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 12 g |