Jordgubbar Romanoff Recipe

Jordgubbar hii rahisi Romanoff mapishi ni classic Russian-American dessert aliyetumiwa na Michael Romanoff, mwanachama wa kujitangaza mwenyewe wa kifalme Kirusi, katika mkahawa wake wa majina (sasa amefungwa) huko Beverly Hills.

Kuwa mwangalifu wakati unapofunga matunda yaliyochapishwa ndani ya cream ya barafu na mchanga wa mchuzi wa cream usiwe na juisi za matunda na kugeuka rangi ya rangi ya pastel rangi.

Hii ni dessert rahisi ya kuwapiga kwa dakika ya mwisho ambayo inafaa kwa chama kifahari zaidi. Sio tu kuitumikia kwa watoto, isipokuwa wao ni toleo la pombe.

Nini Utahitaji

• 1/4 kikombe cha liwa la strawberry
• 1/4 kikombe cha machungwa-ladha kama vile
• Grand Marnier
• Vijiko 2 vya kojo
• Juisi ya lita 1
• Vijiko viwili vya sukari vyenye kahawia (hiari kama matunda ni tamu)
• 2 makribani safi jipububriji ndogo na ya kati, yaliyoosha
• 3 pints Kifaransa vanilla ice cream
• 1 kikombe kiboko kupiga makofi, kuchapwa
• Vidudu vya rangi kwa ajili ya kupamba (kwa hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli kubwa, jumuisha liqueurs za strawberry na machungwa, maji ya kambi na maji ya limao na vijiko viwili vya sukari harufu kama sukari sio tamu.
2. Hifadhi ya jordgubbar nzima 8 kwa ajili ya kupamba. Hull jordgubbar zilizobaki na kuzikatwa kwa nusu. Ondoa nusu katika mchanganyiko wa liqueur kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 15.
3. Katika bakuli kubwa, unyoosha 2 pints ya ice cream ya vanilla na kisha uangalie kwa makini katika cream iliyopigwa. Kuweka kwa makini jordgubbar marinated, na kuacha kioevu nyuma. (Ikiwa unataka, unaweza kuzungusha hii juu ya dessert kumaliza au kunywa!)

1. Weka chupa ndogo ya 1 pint iliyobaki ya glasi ya vanilla chini ya glasi 8 kubwa zilizopigwa. Jaza glasi na cream ya strawberry ice cream na kuchapwa cream mchanganyiko.
2. Pamba na moja ya jordgubbar iliyohifadhiwa. Kunyunyizia sukari ya kahawia au sukari za kikapu, kama unapotaka. Kutumikia mara moja.

Jordgubbarries Romanoff Tofauti

Wakati inavyoonekana kuwa dessert iliundwa huko California, kuna matoleo ya Kifaransa na Kirusi. Kwa kweli, Escoffier ni sifa kwa kuunda wakati alikuwa chef katika Hotel Carlton London.

• Katika Ufaransa, hufanywa na Curacao, cream iliyopigwa, juisi ya machungwa, vanilla na sukari nzuri lakini hakuna cream ya barafu.
• Katika Urusi, jordgubbar Romanoff hufanywa na Cointreau au juisi ya machungwa, sukari, kuchapwa cream, vanilla na cream sour na, tena, hakuna cream cream.
• Inaonekana matumizi ya vanilla ice cream ni uvumbuzi wa Amerika.

Kidogo Kuhusu "Mtoto" wa ajabu Romanoff

Jina la kweli la Romanoff lilikuwa Harry F. Gerguson, aliyezaliwa na Hershel Geguzin huko Lithuania. Alikuwa restaurateur mwenye zamani wa sketchy ambaye alifunga soksi za wateja wake mbali na dessert hii, hasa wakati jordgubbar safi za California zilikuwa msimu.

Wala mtu asiyefikiri mgonjwa wa Michael Romanoff, mgahawa wake alifanya tundu la noodles Romanoff, sahani ya cream ya noodles ya yai iliyotiwa mchuzi wa mchuzi wa Parmesan.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	233
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	34 mg
Sodiamu	193 mg
Karodi	23 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)