Hakuna kinachoenda pamoja vizuri na ladha ya mkali, safi ya lamon kuliko ladha ya tamu na laini ya rasipberry! Muffins haya ya joto, laini, na ya zabuni yanarejeshwa na raspberries na yaliyo na glaze ya limao ambayo hufanya muffins kuwaka katika kinywa chako! Wao ni karibu kama kikombe kuliko muffin!
Muffins hizi ni kutibu kamili kwa mama yako Siku ya Mama, au kwa kifungua kinywa maalum kwa mtu yeyote katika maisha yako! Wao ni rahisi kumpiga pamoja na kuoka haraka sana. Wao ni bora kutumiwa joto na safi, lakini pia inaweza kuhifadhiwa mara moja. Pia hufungia vyema na huweza kufutwa au kupitiwa upya katika tanuri.
Tumia raspberries safi wakati inapatikana au katika msimu. Ikiwa huwezi kupata raspberries safi nzuri kuangalia kwa aisle waliohifadhiwa. Wanaweza kuongezwa kwenye batani ya muffin wakati bado wanahifadhiwa; hakuna haja ya kufuta!
Mapishi hii yanaweza kufanywa kwa urahisi kwa kutumia bakuli moja! Kuna fujo ndogo na kusafisha. Wanaweza pia kuwapiga pamoja super haraka, kichocheo kamili wakati unahitaji nzuri ya kupikia haraka au kama wewe ni kupikia na watoto!
Nini Utahitaji
- Vijiko 6 vya siagi (kilichochomwa)
- Vikombe 2 kila unga wa kusudi
- 1/2 kikombe sukari
- Vijiko 2 1/2 kuoka poda
- 3/4 kijiko cha chumvi
- Yai 1 (vizuri kupigwa)
- 1 1/4 kikombe maziwa yote
- 1/4 kijiko cha vanilla dondoo
- 1 limau (zest)
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Rasamu ya kikombe cha 1/3 (safi au waliohifadhiwa)
- Kwa Glaze:
- 1 kikombe cha sukari ya unga
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- 1/4 kijiko cha vanilla
- Maziwa ya kijiko 1
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 400 F.
- Punguza pamoja unga, unga wa kuoka, chumvi, na sukari katika bakuli kubwa.
- Hakikisha umefungia siagi yako iliyoyeyuka kwenye joto la kawaida (mafuta pia inaweza kubadilishwa). Kuwapiga pamoja yai, maziwa, vanilla, zest ya limao, maji ya limao, na siagi iliyoyeyuka pamoja katika kikombe cha kuchanganya mpaka kikamilifu.
- Kufanya vizuri katikati ya viungo vya kavu na whisk. Mimina viungo vyenye mvua ndani ya kisima, kuchanganya unapopanua.
- Kuchanganya kabisa viungo mpaka unapiga, jihadharini usiingie. Uangalie kwa makini katika raspberries. Kuwa mpole wakati unapunja katika raspberries hivyo hawana kuvunja kabisa katika batter.
- Weka sufuria ya muffin na vikombe vya karatasi, au mafuta ya visima vya muffini na siagi au dawa ya canola. Jaza matini kwa 2/3 ya njia kamili. Unaweza pia juu ya muffins na sukari iliyoangaza kabla ya kuoka.
- Bika muffins kwa dakika 25. Waache kuruhusu kidogo na kisha slide kisu kando ya muffins kuwatayarisha, kama hutumii vikombe vya karatasi.
- Ili kufanya glaze, whisk pamoja sukari ya unga, vanilla, maji ya limao, na maziwa.
- Futa glaze ya limao juu ya muffins ya joto na kumtumikia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 183 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodiamu | 238 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |