Matunda ya Matunda yaliyotengenezwa kwa ajili ya majira ya joto

01 ya 08

Matunda ya Matunda yaliyotengenezwa kwa ajili ya majira ya joto

Gone ni bia ya matunda ya jana: sukari, vinywaji vyema vinaweza kutuma mgumu katika mshtuko wa kisukari. Watumiaji wa bia wa leo wanatazama zaidi ya bia za matunda ambazo zilikuwa zimejulikana miaka kumi au mbili zilizopita kwa bidhaa zilizozidi, zilizosafishwa zaidi.

Kuongezeka kwa bia za matunda ya kisasa ya Marekani ilianza kwa jaribio la kawaida la kuunga mkono hops za machungwa (mfano Citra, Cascade, nk) ambazo wengi wa pwani za magharibi za pwani zimekubali hivi karibuni. Kwa mfano, Grapefruit ya Ballast Point Sculpin IPA ilikuwa moja ya bia kama hiyo ambayo imesababisha pakiti hiyo, ikasababisha wingi wa IPA wa kavu, wa mazabibu wenye mzabibu kutoka kwa jeshi lote la watu wenye kupendeza.

Sasa, mabwawa yanapanua kuzalisha kila aina ya matunda katika bia zao, kwa kutumia juisi au dondoo ili kuinua kwa upole maelezo ya matunda yaliyomo yanayotokana na hofu na chachu. Na maelezo yao ya uongo, ya spritzy yanawafanya kuwa vyema vya joto-hali ya hewa. Angalia zile zile zifuatazo za kufurahia fruity saba, lazima kila kitu cha majira ya joto kiwepo:

02 ya 08

Green Flash Passion Matunda Kicker

Hakuna chochote cha kunywa siku ya majira ya kunywa ya majira ya joto kama vile nafaka ya kijani ya Green Kiwango cha Green, kilichofanywa na chai ya matunda na juisi ya matunda. Ni mwanga mkali, wenye usawa, ulio na kitropiki na kugusa tu ya esters ya mchuzi wa Ubelgiji. Na ingawa unaweza kuapa bia hii ya bia ilifuatiwa na kugusa lactobacillus, ucheshi wa bia hutoka moja kwa moja kutoka kwa matunda yenye matumaini yenyewe, na hufanya kwa kiu-kizuizi chenye kiu. Bora zaidi, sasa inapatikana kwa makopo, na kufanya bia ambayo inaweza kusafirishwa zaidi kwa uchaguzi wako wa eneo la maji.

03 ya 08

Elysian Superfuzz Damu Orange Pale Ale

Chakula chache cha breweries kimepiga kofia yao ndani ya pete ya machungwa ya damu, wakifanya kazi nzuri ya kuchanganya matunda makali, yenye machungwa na ladha sawa ya hop. Lakini wachache hufanya kama Elysian, brewer Seattle labda inayojulikana kwa IPAs pwani yake magharibi magharibi. Superfuzz haina bite sawa ya Kivuko cha Nafasi au Wakufa (mbili za Elysian's flagship hoppy brews), lakini hofu ya Ujerumani ya Brewer na Cascade hutumiwa ni ya kweli, kuimarisha Citra na Amarillo ambazo zinafaa machungwa ya machungwa.

04 ya 08

Dogfish Mkuu Festina Pêche

Berliner Weisse ni mawingu, tart (baadhi inaweza kusema sour), chini ya ABV Kijerumani bia kamili kwa majira ya joto sipping. Katika asilimia 4.5 ya ABV, kichwa cha Dogfish Head huchukua mtindo ni kugusa nguvu kuliko watangulizi wake wa Ulaya (jadi karibu 3%), lakini Festina Pêche yao ya ladha bado ni kama maridadi kama bia kuja, na pembe nyingi zimetiwa kwenye harufu yake na ladha bila utamu wowote (kitamu na tamaduni za lactic kula matunda sukari hivyo huna). Ni homeri nyingine kutoka kwenye bia inayojulikana hasa kwa kufuta mistari kati ya sanaa ya kioevu na ya upishi.

05 ya 08

Wasanifu Rübæus

Kwa wale wanaofanya kama sukari ya sukari katika bia zao za matunda, Brewing ya Waanzilishi wa Michigan hufanya hivyo kwa darasa na uzuri. Uwiano kamili wa tamu na tart, Rübæus yao ni urahisi zaidi ya bia raspberry iliyowahi kuwa na bia la Marekani. Kushangaza zaidi kuliko hue nyekundu hue ni ladha yake halisi ya raspberry, kutokana na raspberries wengi safi kutumika katika mchakato wa pombe. Ikiwa katika chupa au makopo, kioevu kinachosababisha husafisha palate na hurudia kama sorbet ya raspberry. Kuwa makini, ingawa: ladha kubwa ya pombe hii isiyoweza kushindwa kwa uangalifu hufunga asilimia 5.7 ya ABV - ni udanganyifu mkubwa!

06 ya 08

Cage ya Ushindi

Wakati unapokuwa kwenye kiti cha sukari kikao, hakikisha kuwapa jaribio la Msaidizi wa Cage wa Ushindi. Bwawa la Pennsylvania linajulikana kwa kutafsiri lagers Kijerumani vizuri, na hii brew crisp si ubaguzi. Kijadi mchanganyiko wa bia ya sehemu sawa na lamonade yenye kupenyeza, radler inakaribishwa kwa karne ya 21 na njia nyembamba, zaidi ya uwiano, lakini sio kidogo ya utamu na zinyoni zest. Ni bia ya utangulizi kamili kwa ajili ya mnywaji wa divai, au kwa kunywa bia akitafuta mabadiliko ya kasi.

07 ya 08

Ballast Point Mango Hata Keeli

Ballast Point hupunguza mvinyo, zaidi ya kunywa ya mango milele kwa neema ya alumini inayoweza. Unapoweka chombo kwenye midomo yako, jitayarishe kwa wimbi la mango matunda na machungwa ya harufu ya machungwa ili kuosha juu yako. Katika palate, wanatarajia mango zaidi na matunda ya mazabibu, na hasa crisp mouthfeel mwanga (hakika shukrani, kwa sehemu, kwa ABV chini sana ya 3.8%). Kinywaji hiki cha kichawi huenda sawa na siku ya majira ya moto na ceviche au glasi ya vanilla (ingawa labda sio wawili katika sahani moja).

08 ya 08

Ommegang Fruition

Bia la mwisho katika orodha hii ni vigumu kuja na kama ni thamani ya kutafuta. Hivi sasa inapatikana tu kwenye bia yao ya juu na katika maeneo machache ya nadra huko New York City, Fruition ni kutolewa kwa kwanza ya bia ya Ommegang. Inaanza maisha yake kama bia la kusambazwa sana la ngano la Ubelgiji ale, Witte, na kisha linafutiwa na mango, kiwi, na juisi za matunda ya matunda ili kutoa bia tart, tropical fruity makali. Juu ya yote, kavu-hopping anaongeza tabia ya machungwa na zaidi hulia bia nje, kusababisha nini inaweza kuwa tu mwisho wa majira ya bia sipping.