Vidogo vya mchezo wa Cornish vinapendezwa na siagi na kujazwa na safu ya ladha ya apple. Kufungia mzuri huja hai na kukua kwa kuku, mimea, sausage, na apples. Hizi ni uhakika wowote kwa wageni wote katika chama cha pili cha chakula cha jioni.
Nini Utahitaji
- 6 hadi 8 ounces wingi wa nguruwe sausage
- Vikombe 2 vyenye mikate ya mkate
- 1 kikombe chopped apples
- 1/2 kikombe kilichokatwa celery
- 1/4 kikombe chabibu
- 1/3 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- 3/4 kikombe kilichochomwa siagi,
- imegawanyika
- Vijiko 5 kuku mchuzi, umegawanyika
- 1/4 kijiko kilichokaa kavu ya jani, kilichopasuka
- 1/4 kijiko
- kukuza kuku
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Dashipili
- 6 Vikombe vya mchezo wa Cornish, kuhusu paundi 1 hadi 1 1/2 kila
Jinsi ya Kuifanya
- Saji ya kahawia vizuri kisha kukimbia mafuta. Ongeza cube, mikate, celery, zabibu, vitunguu, kikombe cha 1/4 cha siagi iliyoyeyuka, vijiko 2 vya mchuzi wa kuku, sage, msimu wa kuku, na chumvi; changanya vizuri.
- Katika tofauti au kikombe, kuchanganya iliyobaki 1/2 kikombe siagi kuyeyuka na 3 vijiko kuku mchuzi. Weka kando ya kutumia kwa basting.
- Kidogo stuff Cornish kuku na mchanganyiko dressing; kufunguliwa kwa karibu na skewers. Weka njiwa katika sufuria kubwa ya kuchoma; kuoka kwa 400 F kwa saa 1, au mpaka nyasi za Cornish ni zabuni. Nyasi za Cornish mara kwa mara na margarine iliyobaki na mchuzi wa kuku.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1254 |
| Jumla ya Mafuta | 56 g |
| Fati iliyojaa | 23 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 800 mg |
| Sodiamu | 737 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 164 g |