Mapishi ya Cauliflower yaliyochujwa

Kichocheo hiki kilichochomwa cha kikaboni mara nyingi ni hit, kwa sababu kuchochea huleta uzuri wa asili ya cauliflower. Juisi ya limao inaongeza kidogo ya zing kwa kichocheo hiki, kusawazisha nje vitunguu vya mchanganyiko na mchanganyiko wa cauliflower. Ni mapishi rahisi sana ambayo inaruhusu tanuri kufanya kazi nyingi.

Nini Utahitaji

• 1 kikuu kikuu cha cauliflower
• 2 Tbsp. mafuta ya mizeituni
• 1 Tbsp. vitunguu
• 3/4 tsp. chumvi la bahari (au chumvi la kosher)
• Vijiko 2 vya maji ya limao (juisi ya lita moja)
• Panda pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi digrii 425 F.
2. Kata cauliflower ndani ya florets ya ukubwa sawa. Toss na mafuta na vitunguu.
3. Kuenea katika safu hata juu ya karatasi ya kuoka imara. Nyunyiza na chumvi bahari. Cheza dakika 10.
4. Pindua na ucheke mwingine dakika 5-15, mpaka kibolilili kikiwa na rangi ya rangi na zabuni wakati unapofwa kwa uma.

   Urefu wa muda wa kuchoma hutegemea jinsi vipande vya cauliflower vikubwavyovyovyo, ni jinsi moto wa tanuri (joto la tanuri linatofautiana), ni aina gani ya karatasi ya kuoka unayotumia (sufuria ya chuma iliyotupwa itapungua zaidi kuliko aluminium, kwa mfano) na ambayo rack katika tanuri unayotumia.

   Bets yako bora ni kuangalia cheliflower baada ya dakika 5 upande wa pili, kisha uendelee kuchoka ikiwa ni lazima.

1. Fanya juisi ya limao juu ya cauliflower. Ladisha, na kuongeza chumvi na pilipili, ikiwa ni lazima.
2. Kutumikia mara moja.

Nini faida ya lishe ya mazao ya cauliflower?

"Kolilili ni mwanachama wa familia ya cruciferous (au Brassicaceae ) pamoja na mimea ya broccoli, kabichi, kale, brussel na aina nyingine zisizo za kawaida.

Kutokana na utafutaji wa hivi karibuni, mazao ya Brassica kama vile cauliflower sasa yanahusiana sana na kuzuia magonjwa ya muda mrefu ikiwa ni pamoja na magonjwa ya moyo, ugonjwa wa kisukari, matatizo ya neurodegenerative, na aina mbalimbali za kansa, kwa jina tu.

Kikombe moja cha utumishi wa cauliflower kina:

• 29 kalori
• Karibu na gramu ya sifuri ya mafuta, sodiamu, au sukari
• 73% ya thamani ya kila siku (DV) ya Vitamini C
• 19% DV ya Vitamini K
• 15% DV ya folate
• 13% DV ya asidi ya pantothenic
• 12% ya DV ya Vitamini B6
• 11% DV ya choline
• 11% DV ya fiber
• 9% DV ya Omega-3 mafuta asidi "

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	120
Jumla ya Mafuta	7 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	500 mg
Karodi	13 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)