Calorie ya Chini, Karibu Chakula cha Mboga ya Chili Chakula

Kutumia mboga za ziada, juisi ya nyanya na nyanya na maharagwe wachache huweka kilipiki cha mboga cha chini katika kalori. Ingawa nyama ya pilipili haijawahi kuwa na afya nzuri na ya chini ya mafuta, toleo hili ni laini ya chini.

Hii ilikuwa mojawapo ya mapishi hayo ambayo yalitokea kwa sababu ya kile ambacho mtu alikuwa na jikoni, kilichotokea kuwa na viggies nyingi na sio maharagwe mengi! Ni kweli zaidi kama supu ya nyanya iliyochapwa na pilipili kuliko pilipili ya moyo.

Angalia maelekezo ya mboga ya chini ya kalori ya chini.

Nini Utahitaji

• 1/2 vitunguu cha kati, kilichokatwa
• 2-3 clove vitunguu, minced
• 2 tbsp. maji
• 1 karoti kubwa, iliyokatwa nyembamba
• 1 kijani pilipili bell, kung'olewa ndogo
• 1 nyekundu kengele pilipili, kung'olewa ndogo
• 2 tbsp. mchuzi wa soya
• 1/2 kikombe cha mahindi ya nafaka
• 1 maharagwe ya figo 15-oz.can
• 1-oz.can 28 ilikatwa nyanya (usiondoe)
• 1 juisi ya nyanya ya 12-oz.can au V8
• Jalapeno 1 au pilipili ndogo ndogo, iliyokatwa
• 1 tbsp. poda ya pilipili
• 1/2 tsp. oregano
• 1/2 tsp. chumvi iliyohifadhiwa
• 1/2 tsp. pilipili ya cayenne
• Kwa hiari: vitunguu ya kijani kwa kupamba

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria kubwa isiyo ya fimbo, joto la vitunguu na vitunguu kwa dakika 3-4. Ongeza maji na karoti na joto, na kuchochea kwa dakika 3-4 za ziada. Ongeza pilipili bell, kijani pilipili na mchuzi wa soya, na kuchochea kuchanganya vizuri. Joto kwa dakika nyingine au mbili tu.
2. Kupunguza joto kwa kati na kuongeza viungo vyote vilivyobaki, isipokuwa vitunguu vya kijani.
3. Funika na kuruhusu kupiga polepole kwa muda wa dakika 25 na hadi dakika 40.

1. Kurekebisha msimu wa kulahia. Pamba na vitunguu vingine vya kijani au hata kidogo ya jibini au cream ya siki ikiwa hukula mboga.

Maelezo ya lishe (kutoka CalorieCount):

• Kalori: 195; Calories kutoka mafuta: 10
• Jumla ya mafuta: 1.1g, 2% thamani ya kila siku; Mafuta ya Trans: 0g
• Cholesterol: 0mg, 0%
• Sodiamu: 614mg, 26%
• Jumla ya wanga: 38.0g, 13%
• Fiber ya chakula: 9.6g, 38%
• Sugars: 9.5g
• Protini: 11.2g
• Vitamini A: 80%
• Vitamini C: 159%
• Calcium: 5%
• Shuma: 32g

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	275
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	443 mg
Karodi	53 g
Fiber ya Chakula	14 g
Protini	16 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)