Hii ya mapishi ya cheese ya chokoleti ya maziwa ya chokaa ni ya pekee na, ingawa inahitaji hatua chache, ni rahisi sana kufanya!
Nini Utahitaji
- Vikombe 3/4 mlozi mlo
- 1/4 kikombe
- unga wa kakao
- 3/4 kikombe cha unga mweupe
- Kijiko cha mdalasini 1
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/3 kikombe cha sira ya maple
- 1/4 kikombe mafuta
- 1/4 kikombe Chaguo la Mboga ya unga
- 1/4 kikombe pamoja na vijiko 2 maji (moto)
- 2/3 kikombe cha giza cha maziwa ya chokoleti cha maziwa
- Kijiko cha 1 cha maziwa ya soya yasiyo ya maziwa
- 32 oz. maziwa ya cream yasiyo ya maziwa (kama vile Tofutti)
- 1 kikombe sukari
- 1/2 kijiko cha vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa 375 F. Punguza mafuta ya 10 "sufuria ya fomu ya spring au, au vinginevyo, safu sita za" spring-form ".
- Fanya ukanda. Katika bakuli ndogo, jumuisha chakula cha mlozi, poda ya kakao, unga mweupe, mdalasini, na chumvi. Katika bakuli nyingine, changanya syrup ya maple na mafuta hadi pamoja na kuongeza kwenye mchanganyiko wa kavu hadi kuunda unga kidogo ambao unashikilia pamoja.
- Bonyeza unga ndani ya chini ya sufuria zilizoandaliwa na ufunike mahali kadhaa na fikra ili kuzuia Bubbles kuongezeka. Kupika kwa muda wa dakika 7, au mpaka mpaka ni kidogo tu ya rangi ya rangi ya rangi, lakini sio kuteketezwa. Weka kwenye rack ya baridi ili baridi kidogo.
- Zuia tanuri hadi 400 F.
- Fanya kujaza. Katika bakuli ndogo, kuchanganya unga wa mbadala wa yai na maji ya moto, na kuchochea kwa haraka na kijiko mpaka mchanganyiko ni thabiti na kidogo. Weka kando. Weka maziwa ya chokoleti ya giza isiyo na maziwa na sahani ya soya isiyo na maziwa ya bakuli katika bakuli la chuma cha pua iliyowekwa juu ya maji ya kuchemsha, na kuchochea mara nyingi, hadi chokoleti ikiyeyuka.
- Wakati huo huo, katika bakuli kubwa ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa mkono wa umeme, changanya jibini cream na sukari kwenye kasi ya kati hadi laini, karibu na dakika 4. Ongeza kwenye mchanganyiko wa yai na kuwapiga kwa kasi kwa dakika 2 zaidi. Ongeza chokoleti kilichochochewa na vanilla na kupiga dakika 1 zaidi kwa kasi ya juu, au mpaka mchanganyiko ni thabiti.
- Mimina kujaza juu ya ukanda ulioandaliwa, unyoosha juu na spatula ya kukabiliana. Bika saa 400 F kwa dakika 5, kisha ugeuke tanuri hadi 275 F na uoka kwa muda wa dakika 40 zaidi. Ruhusu cheesecake kupumua na kisha kuingia kwenye jokofu angalau masaa 2 kabla ya kutumikia. (Kumbuka: Ni wazo nzuri ya kufungua mlango wa tanuri kwa muda wa dakika 3 ili kuruhusu joto likipungua chini ya tanuri. Ikiwa tanuri ni moto sana kwa muda mrefu, cheesecake yako itajikuta na kuanguka.)
* Ikiwa huandaa cheeseecake sita, bake saa 375 F kwa dakika 25-30.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodiamu | 386 mg |
| Karodi | 36 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 7 g |