Sehemu ya keki (Chati ya Utumishi kwa Ukubwa)

Mikate inakuja kwa ukubwa tofauti, maumbo, na maandalizi. Wakati mwingine ni vigumu kujua jinsi mpango wa keki unafaa kwa idadi ya wageni wanaotarajiwa kwa tukio hilo. Pande zote, mikate mraba, na mioyo ya umbo la moyo huzalisha idadi tofauti ya sehemu na mikate isiyo ya kawaida ya octagonal au hexagonal huzaa idadi sawa ya sehemu kama wenzao wa mraba.

Aina ya keki iliyotumiwa pia itaamua idadi ya sehemu zilizokatwa, kwa mfano, keki za matunda za jadi ni imara sana na zinaweza kukatwa kwa vipande vidogo sana.

Fikiria kwamba wengi wa sherehe za keki kwenye ndoa nyingi ni juu ya inchi 4 juu na 2 inchi na 1 inch pana. Mikate mingi itaundwa na tabaka mbili za keki na icing kati ya tabaka. Wakati wa kukadiria ukubwa wa keki ya harusi kudhani ukubwa wa huduma itakuwa angalau kuwa kubwa na kisha kujua jinsi wengi zinahitajika kwa wageni. Daima uongeze huduma za ziada kwa sababu unaweza kumaliza kuwakaribisha wageni wa dakika za mwisho au watu wanaweza kutaka msaada wa pili. Lazima pia uzingalie ikiwa sehemu zina maana ya kuwa dessert, au kukata keki ni zaidi ya sherehe katika asili. Sehemu za dessert ni wazi kuwa ina maana kuwa kubwa zaidi kuliko inchi mbili za jadi na kipande cha inchi moja ya keki. Hakuna mgeni angeweza kuridhika na dessert ya kawaida!

Wakati mwingine kukata tiers tofauti ya keki ili kupata idadi sahihi ya sehemu inaweza kuonekana kuwa ngumu sana ubunifu pande zote au moyo. Fikiria kabla ya kupokea au tukio jinsi unavyopanga kuendelea ili kuepuka kukimbia nje ya keki au kuwa na kushoto sana.

Kuna mbinu za wataalamu wa keki za kitaalamu zinazotumia kukata uumbaji wao ili kuhakikisha vipande vya sare vyema. Kamwe usijumuishe kiwango cha juu katika mahesabu yako kwa utoaji wa huduma wakati unapofanya keki ya harusi kwa sababu mara nyingi huondolewa na kuhifadhiwa kwa Maadhimisho ya kwanza. Njia rahisi ya kukata keki ni kama ifuatavyo:

Keki za Pande zote

1. Ondoa kichwa cha juu kwanza ikiwa ukizingatia.
2. Kata mzunguko uliowekwa sawa na mduara juu ya inchi mbili kutoka kwenye makali ya nje ya keki ya pili ya keki.
3. Kata pete ndani ya vipande ambavyo ni karibu 1 inchi moja kwa moja.
4. Kata mduara mwingine 2 inchi mbali zaidi na kipande ambacho kinafanya vipande vipande 1-inchi.
5. Endelea mchakato huu mpaka una mduara mdogo wa keki iliyoachwa katikati. Kata msingi ndani ya vipande ambavyo hupima takribani 1 inchi karibu na makali ya nje.
6. Ondoa bodi ya keki na dola na kurudia mchakato huu na wafuasi wa pili mpaka keki yote itakatwa.

Keki za mraba

1. Ondoa kichwa cha juu kwanza ikiwa ukizingatia.
2. Kata pili ya pili moja kwa moja, takriban inchi mbili kutoka kwenye makali ya nje ya keki.
3. Piga kipande cha inchi mbili katika vipande vya inchi moja.
4. Endelea kukata vipande viwili vya kina vya inchi kisha ukate vipande vipande vipande ambavyo ni inchi moja mpaka mpaka keki imekatwa kabisa.
5. Ondoa bodi ya keke na dola na urudia mchakato huu na viunga vya pili mpaka kila kiungo kikikatwa.

Kumbuka kwamba keki ya mraba itazalisha sehemu zaidi za keki kuliko keki ya pande zote au ya moyo. Pia wakati wa kupanga mpango wa keki ya tiered kuhakikisha ukubwa wako msingi ndogo ni inchi kumi chini ya vinginevyo keki haitakuwa imara au kuangalia kwa uwiano.

Wakati mwingine haijalishi jinsi unavyopanga mpango wa keki tu hautaweza kutoa vipande vya kutosha au kutakuwa na mengi ya kushoto juu ya kukatwa. Hii inaweza kutokea kwa sababu kila mtu anachukua mikate tofauti. Wakati unataka sehemu sahihi kwa ajili ya tukio la cupcakes inaweza kuwa chaguo la mantiki kufikiria. Kombe la sahani imesaidia kuunda maandalizi ya kifahari ya kifahari na unahitaji kuoka idadi ya cupcakes unayohitaji kwa kila mgeni. Hakuna kukata au math inahitajika! Bado, fanya kikombe chache chache kwa wageni hawa ambao hawakutarajiwa na usaidizi wa pili.

Chati ya Chake cha Huduma za Cake

Keki za Pekee

Mikate ya Tiered