Jinsi breve ya kahawa ni tofauti kidogo kuliko latte ya kawaida
Caffe Breve ni kinywaji kilichopangwa na espresso ambacho kinafanywa kama cappuccino, lakini kwa nusu na nusu ya mvuke badala ya maziwa. Jaribu hiyo ikiwa unataka kunywa chembechembe (lakini haina sukari).
Mwanzo wa Cave Breve
Kinywaji hiki ni Wamarekani huchukua latte ya kiitaliano ya cafe ya latino, ambayo ni msingi wa maziwa madhubuti. Lakini vinywaji vya kahawa ya kahawa huwa na fluffy zaidi kuliko latte ya wastani iliyofanywa na maziwa ya kawaida, kwa kuwa nusu na nusu ya mvuke huongeza kiasi cha povu cha kinywaji cha espresso.
Kahawa ya kahawa pia ina mafuta zaidi na cholesterol kuliko lattes iliyofanywa na maziwa, hata kama maziwa ni maziwa yote badala ya mafuta ya chini au yasiyo ya mafuta. Lakini wanywaji wa kahawa wengi hupata cafe breve matajiri ya kutosha ili waweze kwenda bila kuongezea tamu yoyote. Kwa kawaida hutumiwa kama kinywaji cha "dessert", lakini kuna baadhi ya watu kama vile kama marekebisho yao ya caffeine asubuhi.
Jinsi ya Kufanya Espresso
Espresso ni kahawa iliyotengenezwa kwa kulazimisha kiasi kidogo cha maji ya kuchemsha chini ya shinikizo kupitia maharagwe ya kahawa ya chini. Espresso kwa ujumla ni kali zaidi kuliko kahawa iliyotengenezwa kwa njia nyingine, ina ukolezi mkubwa wa umbo uliowekwa na ulioharibika, na ina crema juu (povu yenye msimamo mkali).
Kama matokeo ya mchakato wa pombe wenye nguvu, ladha na kemikali katika kikombe cha kawaida cha espresso hujilimbikizia sana. Espresso pia ni msingi wa vinywaji vingine kama vile caffè latte, cappuccino, caffè macchiato, caffè mocha, nyeupe nyeupe, au caffè Americano.
Espresso ina zaidi ya caffeine kwa kiasi cha kitengo kuliko vinywaji zaidi ya kahawa, lakini kwa sababu kawaida ya kawaida ya kutumika ni ndogo sana, maudhui yote ya caffeini ni chini ya mug ya kahawa ya kawaida iliyotengenezwa, kinyume na imani ya kawaida.
Ingawa maudhui halisi ya caffeine ya vinywaji yoyote ya kahawa yanatofautiana na ukubwa, asili ya maharagwe, mbinu ya kuchochea na mambo mengine, maudhui ya caffeine ya "kawaida" maandalizi ya espresso dhidi ya pombe ni 120-170 mg dhidi ya
150 hadi 200 mg.
Aina ya Vinywaji vya Espresso
Caffe Breve ni aina mpya zaidi ya kinywaji cha espresso, lakini ni mbali na pekee. Mbali na latte cafe, hapa ni baadhi ya vinywaji maarufu zaidi na espresso kama kiungo chao kikuu.
Cafe Americano ni espresso nusu, maji ya nusu ya moto. Ni karibu sana kwa uwiano wa kahawa iliyoboreshwa. Cafe mochas wana espresso, maziwa ya mvuke na chokoleti, na kawaida hutolewa na cream iliyopigwa. Romfe cafe ni risasi ya espresso na kupoteza kwa limao, na cappuccino ni espresso, maziwa ya mvuke na povu ya maziwa.
Macchiato ina risasi ya espresso na kidogo ya povu ya maziwa.