Cream Cream Vs. Mchochezi wa Maziwa
Watu wengi huongeza maziwa kwa kahawa. Je, cream si nzito sana? Je, watu huongeza cream kwa kahawa, au ni tu kujieleza?
Kwa kawaida watu huongeza kile ambacho hufikiriwa kama 'cream' kwa kahawa yao. Cream wengi (kama vile cream nzito, kupiga cream na cream iliyopigwa) ni njia nzito mno kwa kahawa, kwa kawaida ingeweza kuimarisha katika ladha na texture.
Hata hivyo, aina nyepesi ya cream mara nyingi hutumiwa kuongeza ladha na mwili kwa vinywaji vya kahawa, na baadhi ya watu huongeza kile kinachojulikana kama " kisichochochea maziwa ya kahawa" na kinachojulikana kama cream ya kahawa.
Cream Cream
Nchini Marekani, aina ndogo ya cream iliyotumiwa kwa kahawa inajulikana kama nusu na nusu . Katika Uingereza, inaitwa nusu cream.
Ingawa cream kali ni zaidi ya asilimia 36 ya maziwa ya mafuta na cream nyekundu ni asilimia 18 hadi asilimia 30 ya maziwa ya mafuta nchini Marekani, nusu na nusu iko katika mafuta ya maziwa ya 12 hadi 18. Vile vile, cream moja ya Uingereza ni asilimia 18 ya maziwa ya mafuta, wakati nusu yake ya cream (aina ambayo mara nyingi hutumiwa kwa kahawa) ni asilimia 12 tu ya maziwa ya mafuta. Hizi ni ufafanuzi wa kisheria wa viwango vya mafuta ya maziwa, hivyo hutofautiana kutoka nchi hadi nchi (kama vile maneno yanayotumiwa). Kwa kushangaza, Uswisi ina aina tofauti ya cream ya kahawa, ambayo ina kiwango cha chini (na cha kawaida) cha mafuta ya maziwa ya asilimia 15 kwa uzito.
Kahawa ya kahawa wakati mwingine ina utulivu wa cream ili kuihifadhi kutoka "manyoya" (huzalisha globules ya mafuta) wakati hutiwa ndani ya kahawa. Inaweza pia kuwa imara zaidi (na chini ya uwezekano wa manyoya) na demineralisation ya sehemu na kuongeza ya casinate ya sodiamu.
Mchochezi wa Maziwa
Pia inajulikana kama "whitener kahawa," siki ya maziwa ya kiziwa ni dutu la kioevu au punjepunje iliyotumiwa badala ya maziwa au cream katika kahawa. Ingawa hauna lactose, bidhaa nyingi zina protini inayotokana na maziwa, hivyo wakati mwingine huzuiwa na vegans .
Ili kufikia kinywa cha kinywa sawa na cream ya kahawa, wachunguzi wasio na maziwa mara nyingi hutumia mafuta ya mboga.
Wengi wasio na maziwa ya samaki hupendezwa (mara nyingi na syrup ya mahindi) na imetuliwa na kemikali mbalimbali au kusindika. Baadhi ya wachunguzi wa maziwa hawana ladha kama vile vanilla ya Kifaransa na ladha nyingine za kahawa maarufu.
Kahawa Creamer Brands & Flavors
Bidhaa za kawaida za kahawa ni pamoja na Nestle, Mazoezi, Mkahawa wa Kahawa na Ufurahi wa Kimataifa. Sio maziwa, kikapu cha kahawa ya vegan Silk Creamer pia imekuwa maarufu zaidi katika miaka ya hivi karibuni.
Kuna ladha nyingi za kahawa iliyopatikana katika maduka ya vyakula vya Marekani. Baadhi hutofautiana wakati wa msimu na hupangwa karibu na dessert ya likizo (kama vile yai ya yai au pikipiki ) au viungo vya msimu. Wengine hupatikana kila mwaka. Hapa ni ladha kadhaa ambazo huenda ukakutana:
- Caramel
- Vanilla na Vanilla Kifaransa
- Chokoleti na Mocha
- Hazelnut na ladha nyingine za nut (kama vile pecan, almond na walnut)
- Cream Sweet
- Toffee
- Creme ya Ireland na Amaretto
- Saminoni na mchanganyiko wa viungo mbalimbali
Mapishi ya Kahawa ya Creamer ya kibinafsi
Unaweza kufanya kahawa ya nyumbani kahawa kutoka kwa wachunguzi wa kahawa usio na furaha na ladha yako mwenyewe au kutoka kwa mwanzo. Hapa kuna baadhi ya mapishi ili uanze:
- Mapishi ya Creamer ya Mint ya Kahawa ya Ireland
- Mapishi yasiyo ya maziwa ya Pumpkin Recipe ya Creamer ya Kahawa
- Mapishi ya Creamer ya Kahawa ya Kifaransa ya Vanilla
- Kutoka-Nyaraka za Kahawa Creamer Mapishi yaliyotolewa na maziwa ya kikaboni yote
- Tano kutoka Kutoka-Nyaraka za Kahawa Creamer Mapishi yaliyotolewa na msingi wa maziwa yaliyotengenezwa