Keki ya cream ya chokoleti ya kiriki imeoka katika tabaka 3 na huhifadhiwa na siagi ya chocolate iliyohifadhiwa.
Wazungu waliochongwa hupigwa ndani ya batani ya keki ili kuingiza hewa zaidi kufanya nyepesi ya keki katika texture. Tumia siagi ya chokoleti iliyohifadhiwa au baridi kwa jani la vanilla au cream.
Nini Utahitaji
- 4 kubwa mayai, imegawanyika
- 3/4 kikombe cha unga cha kakao kisichochochewa
- 1 1/4 kikombe sukari granulated,
- imegawanyika
- 1/2 kikombe maziwa
- 1/2 kikombe siagi, softened
- Vikombe 2 kila kusudi
- unga, ounces 9
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 kikombe sour cream
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Mchoro wa Chokoleti Ukali:
- 1/2 kikombe siagi, softened
- Pili 1 ya sukari ya confectioners (karibu vikombe 4 1/4 vimetajwa, vikombe 3/4 visivyowekwa)
- dash ya chumvi
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Mraba 3 imetengeneza chocolate isiyosafishwa
- Vijiko 3 vya cream nzito au nusu na nusu
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4). Mstari wa sufuria ya keki ya safu ya 8-inch na karatasi ya ngozi au karatasi ya wax.
- Tofauti 3 ya mayai kama ifuatavyo:
- Weka kiini moja katika bakuli tofauti.
- Weka viini viwili katika bakuli na yai iliyobaki nzima.
- Weka wazungu wa yai moja katika bakuli nyingine na kuweka kando.
- Katika sufuria juu ya joto la chini, whisk kakao, kikombe cha 3/4 cha sukari ya granulated, yai ya yai moja, na maziwa mpaka vizuri. Kupika mpaka kuenea, kuchochea mara kwa mara ili kuzuia usingizi. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na uache baridi.
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kaa kikombe cha 1/2 cha siagi iliyochelewa mpaka mwanga na fluffy; Ongeza kikombe cha 1 kilichobaki cha sukari granulated, kupiga mpaka vizuri blended. Ongeza yai nzima na viini 2 vya yai; changanya vizuri.
- Kuchanganya unga, unga wa kuoka, soda ya kuoka, na chumvi; koroga au whisk kuchanganya vizuri. Koroga viungo vya kavu ndani ya batter, ikilinganishwa na cream ya sour. Ongeza mchanganyiko wa vanilla na kakao na uchanganya vizuri
- Kuwapiga wazungu wa yai 3 mpaka kuwa mgumu; Piga ndani ya vita vya keki.
- Gawanya batter sawasawa kati ya sufuria tatu zilizowekwa tayari.
- Bika dakika 30 hadi 35, au mpaka dakika ya kuingizwa katikati ya mikate inatoka safi.
- Piga kwenye racks na uondoe karatasi ya ngozi. Baridi.
- Frost na siagi ya chokoleti iliyochapishwa au Frosting hii ya Chocolate Sour Crosting . Au tumia matumizi yako ya kupendeza.
Mchoro wa Chokoleti
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kaa kikombe cha 1/2 cha siagi iliyochelewa; hatua kwa hatua kuongeza sukari confectioners 'sukari. Ongeza dashi ya chumvi, kijiko 1 cha dondoo la vanilla, chokoleti iliyoyeyuka, na vijiko 3 vya cream.
- Kuwapiga mpaka ufanisi mkali na kueneza, akiongeza cream zaidi ikiwa ni lazima.
Maoni ya Reader
- "Penda keki hii .. Sikufikiria kuwa baridi itaenda kufanya kazi na keki lakini inafanya .. Nilitumia maziwa kama mimi nilikuwa nje ya nusu na nusu na ilikuwa kamili.Binti yangu mwenye umri wa miaka 8 alisaidia kufanya na yeye alipenda matokeo ... mengi! " E. Burton
- "Sijafanya keki, lakini nilihitaji mapishi ya chokoleti. Hii ilikuwa FANTASTIC! Nzuri sana na tamu bila kuwa na nguvu zaidi." AC
Unaweza pia kuwa
- Keki ya chokoleti na kuvuta kokoni
- Chokoleti cha Bundt cha Chokoleti Kwa Glaze Kikubwa cha Chokoleti
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 628 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodiamu | 438 mg |
| Karodi | 87 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 7 g |