Je! Unajua kwamba mchanganyiko wa chokoleti na mdalasini ni ladha ya mexican ya dessert ya kawaida? Cake hii ya ajabu ya Chocolate ya Mexican ni kamili kwa sherehe ya Cinco de Mayo .
Wakati mikate zaidi ya chokoleti inaanza kwa kumpiga siagi na sukari pamoja, hii ni keki ya sufuria. Inaanza kwa kuyeyuka siagi na chokoleti na maji katika sufuria. Hiyo inafanya moister keki, na pia huongeza ladha ya chokoleti ya keki. Pia inamaanisha keki hii ni rahisi kufanya!
Friji ya keki pia ni sufuria ya sufuria, ambayo ni rahisi zaidi kuliko rangi ya siagi ya kawaida. Mimina baridi kwenye keki wakati wote wana joto. Hiyo itaunda safu mbaya chini ya baridi ambayo ni rahisi sana.
Unaweza kuongeza kanamoni zaidi kwa keki hii ikiwa ungependa. Kuongeza hadi vijiko 2; katika keki, na hadi 1/2 kijiko katika frosting lakini si kwenda juu zaidi kuliko hiyo.
Nini Utahitaji
- 4 (1 ounce) mraba chocolate unsweetened
- 1/2 kikombe siagi
- 1 kikombe maji ya moto
- Vikombe 2 unga
- Vikombe 2 sukari
- Kijiko cha mdalasini 1
- chumvi
- 1/3 kikombe buttermill
- Vijiko 1-1 / 4 kuoka soda
- Mayai 2, kupigwa
- Vijiko 2 vya vanilla
- 2 (1 ounce) mraba chocolate unsweetened
- 1/4 kikombe siagi
- Vijiko 8 vya maziwa
- 4 vikombe sukari ya unga
- 1/4 kijiko cha sinamoni
- Kijiko 1 cha vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 ° F. Punja sufuria ya 9 "x 13" na dawa ya kuoka isiyokuwa na chembe iliyo na unga na kuweka kando.
- Katika sufuria kubwa, kuyeyuka chokoleti na siagi kwenye maji ya moto na kuleta chemsha. Ondoa kwenye joto na kuongeza unga, sukari, mchuzi wa sinamoni 1, na chumvi. Changanya vizuri na whisk ya waya au yaibeater.
- Kisha kushawishi katika siagi, kuoka soda, mayai na vijiko 2 vya vanilla na kupiga mpaka laini. Mimina batter kwenye sufuria iliyoandaliwa na ukike kwa muda wa dakika 25 hadi 30, hadi juu itakaporudi nyuma unapoguswa na kidole. Keki inapaswa kuondokana na pande za sufuria kidogo. Fanya baridi wakati keki iko kwenye tanuri.
- Wakati keki inaoka, fanya baridi. Katika sufuria kubwa, sura mraba 2 ya chokoleti na siagi ya kikombe cha 1/4 pamoja. Ongeza sukari ya unga , maziwa, mchuzi wa kijiko cha 1/4, na vanilla 1 ya kijiko na kupiga vizuri. Unaweza kuhitaji kuongeza maziwa zaidi au sukari ya unga ili kufikia msimamo unaohitajika: baridi hupaswa kuwa na mchanga na ya laini, sio ngumu na inayoenea.
- Wakati keki ikitoka kwenye tanuri, basi iwe baridi kwenye rack ya waya kwa muda wa dakika 15, kisha uiminue juu ya baridi. Kuenea kama ni lazima, na uacha keki ya baridi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 615 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodiamu | 320 mg |
| Karodi | 83 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 6 g |