Rahisi Chocolate Chip Muffins

Hizi za muffins zenye unyevu hufanya tiba nzuri kwa familia, iwe kwa ajili ya kifungua kinywa au vitafunio. Nilitumia chips mini chocolate katika muffins lakini chips mara kwa mara semisweet chocolate itakuwa bora pia. Jisikie huru kuchukua nafasi ya baadhi ya chips ya chokoleti na pecans waliochwa au walnuts.

Kuwahudumia kama dessert, vitafunio, au kama huduma ya kifungua kinywa maalum. Wao hufanya muafins bora sana, pia!

Nini Utahitaji

• Vikombe 2
• unga wa kusudi
• 2/3 kikombe sukari (granulated, lakini inaweza kutumia nusu kahawia sukari)
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 1/2 kijiko chumvi
• 1 kikombe chocolate chips (mini, nusu tamu)
• Yai kubwa 1 (kupigwa)
• 1 kikombe maziwa
• 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
• 1/2 kikombe cha mafuta ya canola au mafuta ya mboga

Jinsi ya Kuifanya

Jiko la moto kwa 400 F.

Weka sufuria ya kikombe cha muffin 12 na karatasi za karatasi au mafuta na unga.

Katika bakuli la kati, unganisha unga, sukari, unga wa unga, chumvi, na chokoleti.

Katika bakuli kuchanganya, whisk yai na maziwa, vanilla, na mafuta. Mimina kwenye viungo vya kavu na mchanganyiko tu mpaka unyevu.

Jaza vikombe vya muafin tayari kuhusu 2/3 kamili. Bika kwa muda wa dakika 18 hadi 22, mpaka rangi ya dhahabu.

Inafanya muffins 12.

Vidokezo vya Mtaalamu

• Chakula cha unga cha kuoka na muffins huanza kuinuka mara moja wakati wa kunyunyiziwa hivyo kuwa na tanuri iliyotangulia na muffin kupiga tayari kabla ya kuchanganya viungo vya mvua na kavu.
• Wakati wa kuchanganya muffins, tumia mkono wa nuru. Kuchanganya au kupiga batter inaweza kufanya muffin kali, kavu.
• Kwa kugusa maalum, jishusha vichwa vya muffins na karanga zazizi au zimekatwa kabla ya kwenda kwenye tanuri.
• Ili uangalie kwa kuchangia, ingiza jino la mbao au skewer ndani ya muffin. Ikiwa inatoka nje, muffins hufanyika.
• Ili kubadilisha unga wa kupanda kwa madhumuni yote, uchafu poda na chumvi.

Unaweza pia kuwa

Muffins kamili ya Vanilla

Juu 20 Mapishi Muffin Bora

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	199
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	82 mg
Sodiamu	293 mg
Karodi	24 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)