Sangria ni vinywaji ya jadi ya Kihispania ambayo inachanganya divai na matunda, sukari kidogo na moja au zaidi ya viungo. Ilianzishwa kwa Marekani kwenye Fair Fair ya Dunia huko New York mwaka 1964 na wengine ni historia. Sasa ni moja ya vinywaji maarufu zaidi vya chama nchini Marekani na kote ulimwenguni pia.
Mzabibu ulikuwa mkuu katika Hispania wakati wa karne za mapema BC Kutoka kwa Kirumi kulipata maili ya mazabibu yenye kukomaa hapa karibu na 200 KK na wakaanza kuagiza vin ya Kihispania, hasa vin vinyekundu, wakati mvutano kati ya nchi ulipoweka chini. Vines vya Kihispania vilitumiwa kwa wengine wa Ulaya, na sangria ilikuwa ifuatayo kufuata.
Mvinyo ni kiungo muhimu sana cha sangria na ni msingi wa asili ya kunywa. Maji haikuwa salama siku zote kunywa siku hizo, na pombe katika divai inaweza kuaminiwa kupiga marufuku bakteria yoyote. Kisha mtu alipata dhana ya kuingiza ya kuongeza matunda na viungo kwa divai ili kuifanya. Kwa kitaalam, Wahispania hutaja punch yoyote ya mvinyo kama sangria, na matoleo ya kunywa maarufu yameenea tangu wakati huo. Wengi hujumuisha brandy, lakini unaweza kujaribiwa na liquors tofauti na hata aina mbalimbali za matunda, juisi na viungo.
Toleo hili la Mexican la sangria ni concoction ya fruity na ngazi ya juu ya pombe ambayo inafanya kuwa nzuri kwa kuunganisha na vyakula vya spicy. Daima kutumia divai nzuri wakati wa kufanya sangria kwa sababu divai itakuwa ladha maarufu zaidi ya kunywa. Hadithi huita kwa divai nyekundu.
Nini Utahitaji
- Mvinyo 1 ya mvinyo nyekundu (ikiwezekana mzabibu wa Kihispania kama vile Rioja)
- 1 kikombe Grand Marnier (au Cointreau au Triple Sec)
- 1/2 kikombe brandy
- 1 kikombe cha machungwa cha machungwa
- 1 machungwa (kata ndani ya wedges)
- Limu 1 (kata ndani ya wedges)
- 1 kikombe mananasi (chunks, mchanga)
- Hiari: Vijiti mbili vya inchi 4 za sinamoni
- 24 ounces lemon soda soda
- Ice
Jinsi ya Kuifanya
- Weka viungo vyote isipokuwa kwa soda ya limao soda na barafu katika mtungi mkubwa. Mchezaji yeyote atakayefanya, lakini mtungi wa jadi wa sangria ataongeza fadhila kwa chama chako na kumtumikia kusudi - vifua hivi vina mdomo uliowekwa kwa siri hasa ili kuzuia matunda na solidi nyingine kutokana na kuingia ndani ya glasi.
- Tumia kuchanganya. Funika kijiko na suti ya plastiki na friji kwa saa kadhaa au hata usiku.
- Kuvuta katika soda ya limao soda na juu na barafu wakati uko tayari kutumikia. Mimina sangria katika glasi zinazofaa , ukizuia matunda.
- Pamba kila kioo na kabari la machungwa au laimu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 2 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 0 g |