Sneak kidogo ya kijani afya ya kale katika pesto yako kwa kutumia basil nusu na nusu kale mix. Huenda hata usione tofauti. Kuna njia machache mbaya ya kufanya pesto, hivyo kurekebisha viungo kwa kupenda yako, na kufanya pesto yako kale kama chunky au laini kama unapenda.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe kale (kama una mabaki ya kale yaliyotumiwa, unaweza pia kutumia hiyo, lakini safi ni bora)
- 1 kikombe cha basil majani (safi)
- 1-2 karafuu vitunguu
- Vijiko 2
- chachu ya lishe (au mbadala ya Parmesan jibini mbadala)
- 2/3 kikombe karanga (karanga za pine ni jadi, lakini karanga na karanga ni nzuri kwa aina)
- Vijiko 3-4 vya mafuta
- Vijiko 2 vya maji ya limao (safi mara zote ni bora)
- Chumvi cha Bahari na pilipili nyeusi safi
Jinsi ya Kuifanya
- Katika mchanganyiko wa blender au chakula, kuchanganya kale, basil, vitunguu, chachu ya lishe, na karanga, kupoteza tu hadi kuchujwa kwa kiasi kikubwa.
- Punguza kidogo mafuta ya mzeituni, juisi ya limao na maji mengi ya chumvi na pilipili, kuunganisha tu hadi ufanisi unafanyika.
- Kwa pesto nyembamba, sahani, kuongeza mafuta zaidi au kioevu kingine.
Sijui ni nini cha kufanya na pesto yako ya kale, sasa kwamba umepata? Jaribu kutumia kwa kufanya nyanya za pesto na mkate , au angalia njia hizi nne za kutumia pesto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 21 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |