Yote Kuhusu Mboga

Uyoga ni mboga iliyojaa kamili ladha ya kuni ambayo huongeza kina na heartiness kwa sahani. Kuna aina isiyo ya kawaida ya uyoga wa chakula, lakini tofauti kama ladha zao zinaweza kutibiwa na kutumika kwa njia sawa.

• 01 ya 05

  Jinsi ya kununua Mushroom

  Uyoga anapaswa kuangalia safi na harufu nzuri. Epuka uyoga ambao una pigo lolote la ukungu, mold, au harufu ya lazima badala ya harufu safi, ya kuni. Pia kuepuka uyoga unaoonekana umefunikwa, umefunikwa, umesitishwa, umevua, au unyevu. Utambulisho halisi utategemea aina mbalimbali za uyoga, bila shaka, lakini kwa ujumla, uyoga lazima iwe na nguvu, usio na mimba au machafu.

• 02 ya 05

  Jinsi ya Kuhifadhi Mashamba

  Hifadhi uyoga kwenye mfuko wa karatasi kwenye jokofu au amefungwa kwenye taulo za karatasi na kisha amefungwa kwa ukatili na plastiki. Kuingiza uyoga kwenye mfuko wa plastiki utawafanya wajifuru na kuharibu haraka zaidi. Uyoga wa mwitu utadumu kwa siku chache kuhifadhiwa kwa njia hii; uyoga wa kulima utaendelea hadi wiki moja au mbili.

• 03 ya 05

  Jinsi ya Kuosha Mboga

  Uyoga ni kama sponges na atakuta maji yoyote wanayokaribia. Kupunguza kiasi cha uyoga wa maji kinachojulikana au watapata maji na mizigo. Vidokezo vilivyo safi vinaweza kusukwa safi na brashi ya mchuzi au kitambaa cha karatasi. Kwa nguvu zaidi ya kusafisha, tumia kitambaa cha karatasi cha uchafu. Ikiwa unapaswa kuosha au kuosha, weka uyoga kwenye bakuli kubwa la maji baridi, uwazungushe kwa karibu, na uwaondoe haraka nje ya maji na kuwa colander au tabaka za tauli za karatasi hivyo maji yanaweza kuondokana na uyoga haraka.

  Njia moja ambayo mimi hutumikia kwa uyoga zaidi au funguni yoyote imeingizwa na bits kutoka milima na miti ambapo walikua: kuanza kwa kuziweka kwenye mfuko wa karatasi, kutikisa kwa nguvu sana, na kuinua uyoga nje ya mfuko. Hii itafungua uchafu na uchafu mwingine na kuacha nyuma katika mfuko. Vile uyoga kawaida huhitaji kusafisha maji yaliyoelezwa hapo juu, lakini ni mwanzo mzuri wa kuwaweka safi!

• 04 ya 05

  Aina ya mboga

  Kuna tani za uyoga huko nje, na zaidi na zaidi wao wanatafuta njia zao za masoko. Tazama Mwongozo huu wa Makulima yaliyolima na Mwongozo huu wa Mashamba ya Mifugo kujifunza zaidi.

• 05 ya 05

  Jinsi ya Kupika Mboga

  Uyoga wengi mzuri huharibiwa na polepole, huwa joto. Uyoga ni bora sana wakati wa kupikwa haraka juu ya joto kubwa sana ili waweze kutolewa kioevu chake hupikwa haraka. Angalia Jinsi ya Kushusha Mushroom kwa maalum.

  Uyoga pia ni ladha iliyotumiwa (ikiwa ni kubwa ya kutosha), hupikwa katika supu, na hutumiwa kuingizwa. Cream hii ya supu ya mboga ni favorite nyumbani kwangu, kama hii ni Squash Winter Stuffed Winter Squash