Licha ya nini unaweza kufikiri, hii ni hamburger ya classic. Legend ni kwamba burger huyu ilinunua Utah. Nini inaweza kuwa bora zaidi kuliko mkulima wa juicy, amejaa vipande vya joto vya pastrami, jibini la Uswisi, na mchuzi wa ladha ladha. Ikiwa hujaribu Burger ya pastrami, ni wakati wa kufanya hivyo!
Nini Utahitaji
- 1 pound ya nyama ya nyama
- 1/2 kilo kilichokatwa pastrami
- 4 vipande Swiss jibini
- Chaguo: 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- chumvi kwa ladha
- pilipili ili ladha
- 4 kubwa ya hamburger buns
- 1 kikombe cha shredded lettuce
- Kwa mavazi ya Kirusi:
- 1/2 kikombe mayonnaise
- 1/4 kikombe ketchup
- Supu 1 ya horseradish (iliyoandaliwa)
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat grill kwa joto la juu kati.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya nyama ya nyama, vitunguu, chumvi na pilipili. Fomu katika patties nne za ukubwa sawa na uweke kwenye karatasi ya ngozi ya kuoka. Hii itafanya iwe rahisi kuhamisha kwenye grill.
- Wakati grill inapokanzwa, mahali patties kwenye grrill grates. Kupika kwa dakika 4 hadi 5 kwa upande. Weka 1/4 ya pastrami kwa kila patty na juu na jibini la Uswisi. Kupika kwa muda wa dakika 2 hadi 3, au mpaka patties yamepikwa (165 F) na cheese imetunguka. Ondoa haraka kutoka kwenye grill.
- Kutumikia: ongeza lettuce iliyofunikwa kwa nusu ya hamburger bun, juu na dhahabu imekamilika, na kuongeza dollop ya ukarimu wa mavazi ya Kirusi.
- Kipekee au mara tatu mapishi ikiwa una nia ya kutumikia kikundi kikubwa. Mavazi ya Kirusi inaweza kufanywa siku mapema na kuhifadhiwa kwenye chombo cha hewa kikubwa kwenye friji mpaka tayari kutumia. Mchanganyiko utaendelea kukaa hadi siku 3 baada ya maandalizi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 909 |
| Jumla ya Mafuta | 59 g |
| Fati iliyojaa | 22 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodiamu | 761 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 74 g |