Ufafanuzi: Kitambulisho ni kama sahani ya casserole iliyotumiwa katika kupikia Afrika Kaskazini, kwa kawaida nchini Morocco. Inajumuisha vipande viwili - chini ya sahani na kifuniko cha umbo la conical. Chini ya chini kama sahani ya kuwahudumia, ambayo inakuja kwa manufaa kwa wasimamizi.
Tagines zinaweza kununuliwa katika maduka mengi ya kupikia au mtandaoni. Wengi wanaweza kutumika kwenye stovetop au katika tanuri. Ingawa bei ndogo, Le Creuset Moroccan Tagine ni bora zaidi nimeipata katika maduka.
hutoa ladha ya kunukia na nyama hutoka sana.
Tagines pia hufanya vipande vya kipekee vya kuwahudumia. Weka kwenye meza na trivet na una kipande cha mazungumzo ya papo hapo.
Matamshi: jean tay
Spellings mbadala: Tajine
Misspellings ya kawaida: tageen
Mifano: Kupikia kuku katika tagine.