Tofu inaweza kuwa na sufuria kwenye mafuta kidogo tu (baada ya kukimbia na kufadhaiwa vizuri , bila shaka). Ni nzuri tu iliyoangaziwa juu yake mwenyewe, lakini chumvi kidogo, vitunguu, na chachu ya lishe itaibadilisha kabisa. Hapa ni kichocheo kimoja rahisi cha kufanya nzuri na crispy fried tofu ambayo utahitaji kusafirisha na kutumia tena na tena.
Tofu iliyoangaziwa ni nzuri au imeingizwa katika aina yoyote ya mchuzi: mchuzi wa barbeque, mavazi ya farasi ya vegan , haradali ya asali, mchuzi wa Kichina wa hoisin au mchuzi wa mrengo. Unaweza pia kutumia tofu iliyoangaziwa kwenye mchele wa kavu, kavu, au mchele wa mboga au sahani ya tambi, au juu ya chochote, kweli. Napenda kuongeza tofu iliyokaanga kwa supu za mboga na saladi kwa protini ya ziada na kidogo ya texture ya mchanganyiko.
Kichocheo hicho cha Kichina kilichopangwa kavu cha tofu ni mboga na mboga. Tumia unga usio na gluteni katika mapishi hii ikiwa unahitaji tofu yako iliyoangaziwa kuwa pia isiyo na gluten.
Kutafuta mapishi zaidi ya tofu? Hapa kuna orodha kamili ya mapishi ya tofu .
Nini Utahitaji
- 1 block imara au tofu ya ziada ya kampuni
- 3 tbsp.
- chachu ya lishe
- 2 tbsp. unga
- 2 tsp. unga wa kitunguu Saumu
- 1/2 tsp. chumvi
- 1/2 tsp. pilipili
- 2 tbsp. mafuta ya mizeituni
Jinsi ya Kuifanya
- Bonyeza kwanza tofu. Hii inaruhusu tofu kunyonya zaidi ya ladha na msimu unaoongeza. Sijui jinsi ya kufanya hivyo? Angalia mwongozo huu wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kushinikiza tofu.
- Piga tofu ndani ya cubes 1/2 inchi.
- Katika bakuli ndogo, jumuisha tofu na viungo vilivyobaki, ila mafuta, na upeke kwa upole ili kuvaa vizuri tofu. Au, fanya viungo vyote katika mfuko wa zip-lock au chombo kilichofunikwa na kutikisa vizuri.
- Katika skillet kubwa, joto mafuta juu ya joto kati na kuongeza tofu. Kupika kwa muda wa dakika 4 hadi 6, kugeuka mara kwa mara, mpaka rangi ya dhahabu na nyepesi.
Kama kichocheo hiki?
Kupenda mapishi haya ya mboga ya mboga na mboga? Hapa kuna mambo mengine ya ajabu ambayo unaweza kufanya na tofu:
- Mboga ya mboga ya mboga
- Maelekezo kwa kutumia tofu ya hariri
- Orodha kamili ya mapishi ya tofu
- Nini thamani ya lishe ya tofu?
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 655 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 14 g |