Hakuna kupiga kelele wakati wa majira ya joto kama vile asugi ya sauti, ila kwa mayai ya maziwa ya safi. Pamoja, hufanya brunch ya ajabu au chakula cha mchana kwa mbili. Jibini kidogo la karanga na parsley safi huongeza oomph kwenye mwanga huu, lakini sahani yenye kuridhisha. Sehemu bora ni, iko tayari kwa dakika 20 tu!
Mayai safi sana hufanya kazi bora hapa, kama vile harufu nzuri, asparagus ya kijani. Asparagus ya kuponda ni mabua mzuri sana huchukua muda mrefu sana ili kupika na kujaza omelet. Skillet isiyo ya fimbo itakuja hasa kwa manufaa kwa mapishi hii ikiwa una moja inapatikana. Sehemu ya kumaliza ni picha kamilifu, na inaweza kutumika kundi la 3 hadi 4 wakati limeunganishwa na sahani nyingine. Jaribu kuwahudumia kwa saladi ya kijani , mkate uliopangwa na matunda kama vile pamba , na saladi mpya ya matunda kwa ajili ya chakula kamili ambayo itawaweka vizuri kwa shughuli za siku.
Nini Utahitaji
- Vijiko 1, pamoja na siagi 1 ya kijiko
- 1/2 pound asparagus safi (iliyopangwa)
- Chumvi ya kinywa (kulahia)
- Pilipili nyeusi nyeusi (kula ladha)
- Vijiko 2 vya maji
- 4 mayai kubwa (vizuri kupigwa)
- Jikoni 1/2 ya jibini (grated)
- Kijiko 1 cha parsley safi (kilichokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto kijiko 1 cha siagi kwenye skillet kati ya joto la juu. Mara baada ya kuyeyuka, ongeza sukari ya macho na usupe. Piga kwa dakika 2, ukapiga mara kadhaa kabla ya kueneza kwenye safu moja. Msimu na chumvi na pilipili.
- Ongeza maji na upika kwa muda wa dakika 3 au 4, au mpaka maji yamepikwa na asparagus ni zabuni. Weka kando.
- Joto skillet kubwa (karibu 12 ") juu ya joto la chini-kati. Ongeza kijiko cha 1 kilichobaki cha siagi na waacha melt .. Tilt sufuria kwa kanzu na siagi.
- Kama mayai kuanza kuanzisha makali, kutumia kwa makini spatula ili kuinua kando kidogo na kuifuta sufuria kidogo ili kuruhusu yai ya kioevu katikati ikimbie chini. Kurudia kando ya omelet mpaka imeanzisha tu kutosha kukimbia kwa makali wakati wewe kutembea sufuria. Usiruhusu omelet kupata nyembamba sana katikati, na ugeuke joto ikiwa inapika haraka sana. Hii ni omelet ya zabuni, na haitakuwa kahawia sana, ikiwa haipatikani.
- Nyakati na chumvi na pilipili na juu kabisa na cheese. Weka kifuniko au sufuria juu ya skillet kwa muda wa dakika 1 au tu hadi jibini limeyeyuka. Zima joto.
- Ongeza asugi ya katikati ya omelet. Tumia spatula na uifanye kwa makini chini ya makali ya omelet ili uifungue bila kuvuta. Panda upande mmoja wa omelet juu ya asugi, kisha uingie na upande mwingine, uifanye sehemu. Weka kwa makini omelet kwenye sahani.
- Kutumikia joto lililopandwa na parsley safi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 386 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 504 mg |
| Sodiamu | 563 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 28 g |