Ikiwa una dehydrator, kutengeneza nyanya zilizochafuliwa ni rahisi. Ni kamili kwa kufanya nyanya zenye kavu ya jua kwa mapishi yako yafuatayo. Wao ni rahisi kufanya lakini atahitaji tahadhari ya karibu mwishoni mwa mchakato. Panga angalau masaa 8 ya kukausha muda na waharifu wengi.
Nini Utahitaji
- 2 panya nyanya
- 4 chumvi chumvi
Jinsi ya Kuifanya
1. Panya nyanya kwa nusu (au nyanya zote ndani ya robo) na uangalie kwa makini mbegu, na kuacha massa. Weka nusu ya pembe ya chini na ufanye kivuli kidogo juu ya urefu wa 1 inch kwa muda mrefu kwa ngozi. Kurudi nyuma na kuinyunyizia kidogo na chumvi ili kusaidia kukimbia kioevu.
2. Panga nyanya-pande juu ya angalau 1/2-inch mbali na tray dehydrator na kuondoka inchi 1 hadi 2 kati ya racks kwa mzunguko mzuri hewa.
Weka joto la maji ya maji ya joto hadi 135 hadi 140 F. (Ikiwa dehydrator yako haipo thermostat, tumia thermometer ya tanuri ya kutegemea kwenye rack ya chini ili uweze kufuatilia joto.)
3. Utakuwa na haja zaidi ya masaa 8 ya kukausha wakati , zaidi kama nyanya ni kubwa sana na hupungua au ikiwa ni baridi kwenye jikoni yako. Weka nyanya na kugeuza racks kama inahitajika kukuza hata kukausha.
4. Weka macho yako wakati wa mwisho wa mchakato. Nyanya zinapaswa kugeuka nyekundu na kuwa kavu kabisa bado bado ni kidogo (si crispy). Mtihani kwa kugusa na kidole chako. Hawapaswi kuhisi tacky au fimbo. Ondoa nyanya kila kitu kinachofanyika, na kuacha kuzidi kumaliza.
5. Weka nyanya zilizopokanzwa na maji kwenye mfuko wa juu-zip, ukicheza hewa, mahali pa baridi, kavu kwa miezi 2. Ikiwa unafriji au kufungia mifuko, maisha ya rafu yatapanuliwa hadi miezi 6 hadi 9.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 33 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 158 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |