Mchuzi wa mayai na mvuke, ambayo huwaacha na kituo cha unyevu na ngumu, crispy crust, popovers ni laini, mkate mdogo. Mapishi haya ya popote hufanya popovers sita ya kawaida. Kwa watu wadogo wadogo, bakeke katika vikombe vya muffin za mafuta. Hizi zinaweza kufanywa na jibini, na batter inaweza kutayarishwa mapema.
Nini Utahitaji
- Mayai 2 (joto la chumba)
- 1 kikombe maziwa (chumba cha joto)
- 1 kikombe unga wote kusudi
- 1/4 kijiko cha chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Kufanya mapema, jitayarisha batter, funika bakuli kwa nguvu, na friji usiku moja. Hebu mkuta afike joto la joto kabla ya kuoka.
- Joto la tanuri kwa 425 F. Fanya kikamilifu vikombe sita (6-ounce) vya ulinzi, uwaandishe kwenye karatasi ya kuoka nzito, na joto katika tanuri ya kuandaa moto. Vinginevyo, tumia sufuria ya popote au vikombe vya popote maalum.
- Katika bakuli ndogo ya kuchanganya, mayai ya whisk na maziwa; Ongeza unga na chumvi. Kuwapiga mchanganyiko tu mpaka kupiga ngumu ni laini.
- Ondoa vikombe vya kuoka kabla ya moto na kuimarisha mara moja kwenye vikombe. Jaza nao kuhusu nusu kamili.
- Bika saa 425 F kwa dakika 35 hadi 45. Ondoa kutoka kwenye tanuri, piga kila popote ili kuruhusu mvuke itoroke na kutumika kwa moto.
Tofauti ya Jibini
- Popovers ya Jibini: Kwa ajili ya jibini hupanda, jitakasa jibini kali au chembe iliyosababishwa kabla ya kuoka.
- Gusa vikombe vya kuoka kwa urahisi, kwa kutumia 1/2 kijiko cha mafuta kwa kila kikombe.
- Usifungue mlango wa tanuri wakati wa dakika 20 hadi 25 za kuoka.
Mapishi zaidi ya Pasaka
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodiamu | 279 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 5 g |