Quiche ni kamili kwa ajili ya kifungua kinywa au chakula cha mchana-ni ya moyo na yadha, inaweza kutumika kwa joto au joto la joto, na husafiri vizuri. Ni dhana ya kutosha kwa wageni, na inawezekana kwa kila siku. Ili kupunguza urahisi katika vuli, hii quiche ya kuanguka imejazwa na boga la butternut, vitunguu, na kituruki cha Uswisi. Kikapu huchomwa ili kuleta utamu wake wa kawaida, na kuchochea vitunguu vya vitunguu juu ya ladha. Jibini na cream ya siki huongeza utajiri mkubwa bila kufanya sahani pia nzito.
Kutumikia quiche kama unga wa kawaida, au kwa saladi ya matunda na viazi kwa sikukuu ya brunch.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vilivyotengenezwa na bichi iliyokatwa
- Vijiko 1 canola au mafuta yaliyosafirishwa
- 6 karafuu za vitunguu, ambazo hazipatikani
- 1/2 vitunguu ya kati, nusu na iliyokatwa
- 3/4 kijiko cha chumvi
- Pipi pilipili 3/4
- 1 ukubwa wa pie uliofanywa kabla
- 4 mayai kubwa, kupigwa
- 1/2 kikombe cha sour cream
- 1/2 kikombe maziwa
- Unga wa kijiko 1
- 1 kikombe kilichopangwa na vyema vilivyokatwa majani ya Swiss chard
- 1 kikombe shredded mkali cheddar jibini
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri yako kwa digrii 375.
- Kwenye karatasi kubwa ya kuoka iliyochapwa kwa ngozi, toa bahari ya butternut na vijiko 1 1/2 vya mafuta. Futa karafuu za vitunguu na mafuta ya kijiko cha 1/2 kwenye kipande cha foil alumini. Pumzika kwenye mpira na uongeze kwenye karatasi ya kuoka. Cheza kwa dakika 10.
- Ongeza vitunguu na mafuta iliyobaki kwenye karatasi ya kuoka na msimu na chumvi 1/4 na pilipili ya kijiko cha 1/4. Piga na kula kwa muda wa dakika 20 hadi 30, au mpaka bawa ni zabuni.
- Ikiwa inahitajika, ongezeko la mguu wa pie uliofanywa kabla ya sufuria ya mafuta ya pie na kushinikiza kwenye vijiji. Tanga kama inahitajika. Prick kila mahali na uma na kuoka kwa dakika 15 kwenye rack ya chini ya tanuri.
- Unganisha kujaza quiche. Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, kuongeza mayai, cream ya kiriki, maziwa, unga, chumvi 1/2 ya kijiko, na pilipili ya pilipiki 1/2. Fanya vitunguu iliyochomwa nje ya peels na uongeze kwenye bakuli. Whisk pamoja mpaka vizuri pamoja. Ongeza boga, vitunguu, chard, na 3/4 ya jibini. Changanya na uongeze kwenye ukubwa wa pai ya mkate.
- Juu na jibini iliyobaki. Kupika kwa muda wa dakika 40, au mpaka tu kuweka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 352 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodiamu | 506 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 16 g |