01 ya 06
Jinsi ya Kuandaa Melon Ya Mbaya (Foo Gwa)
Aparna Balasubramanian / Getty Picha Wakati melon kali ni mojawapo ya mboga zangu za Kichina, hata ni lazima nikubali kwamba, kama cilantro, ni ladha inayopatikana! Hapa ni vidokezo rahisi kwa kuandaa melon ya machungu ya kutumia kwenye friji-fries na sahani nyingine za Kichina. Ikiwa wewe ni shabiki wa kweli wa veggie hii, unaweza kuruka kufungia melon, ambayo imeundwa ili kufanya ladha yake tofauti kuwa na nguvu zaidi.
02 ya 06
Kata Melon ya Bitter
Charles Imstepf Getty Picha Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha. Kataa mwisho wa melon kali na kukata kwa nusu urefu. Usiipige, ngozi ni chakula. Ikiwa hutaki kupanga juu ya vifuniko vya machungu yako, unaweza kuruka kuchemsha maji.
03 ya 06
Ondoa Mbegu
Efren Pael / EyeEm / Getty Picha Ondoa mbegu na pith nyeupe kutoka kati ya meloni na kijiko kidogo.
04 ya 06
Weka Melon ya Bitter
Dapple dapple / Getty Picha Kata melon diagonally katika vipande nyembamba, 1/4-inchi.
05 ya 06
Kupiga Melon
sevendeman / Getty Picha Weka meloni ya uchungu iliyokatwa katika maji ya moto na mboga mpaka ni zabuni tu (dakika mbili hadi tatu). Kisha kukimbia. Kupanga sehemu hupika sufuria kali na pia kupunguza ladha yake kali kali. Ukiteremka hatua hii, unataka kuchochea-kaanga kauka ya uchungu tena: kuhusu dakika tatu, mpaka itaanza kupunguza.
06 ya 06
Kutumia Melon ya Bitter
GYRO PHOTOGRAPHY / amanaimagesRF / Getty Picha Ongeza meloni kali katika hatua za mwisho za kuchochea-kukata. Katika kichocheo hiki cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe yenye harufu ya machungu , inakabiliwa na kahawa kwa dakika na kisha ikapigwa na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na nyeusi katika mchuzi wa kuku. Ladha iliyotamkwa ya maharagwe nyeusi husaidia kukabiliana na ladha kali ya meloni. Maharagwe yenye hasira yanaweza pia kuvukiwa. Safi maarufu inajumuisha melon kali na mchanganyiko wa nyama ya nyama ya nguruwe na msimu, kisha kuiba kwa muda wa dakika 20 na kupika kwa mchuzi uliofanywa na maharage nyeusi ya Kichina.