Kulagia bia inaweza kuwa yenye thawabu sana. Unapokutana na mitindo mpya au bidhaa husaidia kujua nini cha kuangalia katika bia mpya na jinsi ya kuitathmini. Chukua muda wako na ufanyie kazi kupitia vipengele vya moja kwa moja.
Hapa ni jinsi gani
- Kumwaga Bia
Ikiwa unamwaga bia mwenyewe kutoka kwenye chupa kwa upole uikimbie chini ya kioo. Jaji kasi yako ya kumwaga kulingana na kichwa kinachojenga. Unataka kuwa na kichwa cha kidole kiwili unapofanyika. Bia zingine zina na chachu inayoonekana chini ya chupa ambayo ina maana ya kunywa na bia. Ikiwa ndivyo ilivyo, simama kumwaga na bia kidogo kushoto katika chupa. Piga kioevu kilichobaki ili kuinua vumbi vya chachu na uiminue kioo chako.
- Mwonekano
Angalia ikiwa kichwa ni mnene au nyembamba. Viongozi wakati mwingine huelezewa kuwa miamba ikiwa ni wingi sana kwa kuzunguka na kilele cha kutengeneza kama baadhi ya Bubbles pop. Rangi ya kichwa pia ni muhimu kuzingatia na inaweza kuanzia nyeupe nyeupe kwenye Pilsners kwa mwanga mweusi au wa kati kwenye stouts na watunza baadhi.
Kuchunguza kuonekana kwa bia yenyewe. Weka kioo hadi kwenye nuru na uangalie rangi na iwe ni mawingu au wazi. - Warumi
Angalia kama hurukia hasa ya hofu au malt. Kwa kawaida bia rangi nyekundu harufu zaidi ya hofu wakati bia nyeusi huwa na inajulikana malt, kuchoma, chocolate au harufu ya kahawa. Wapenzi wengi wana shida kupiga uchafu au matunda kutoka kwenye yeasts yao.
Kuchukua muda wako na harufu. Jaribu kuchukua sniffs tatu nzuri kabla ya sip yako ya kwanza. Ikiwa unachukua maelezo, weka kuandika hisia zako kabla ya sip ya kwanza inakuzuia. - Sip ya Kwanza
Wakati wa kuchukua sip yako ya kwanza, jaribu kumbuka hisia ya awali kama bia inapoingia kinywa chako. Fikiria kama ni tamu, machungu au kitu kingine chochote. Bia, hasa ale, inaweza kuwa ngumu sana. Kunaweza kuwa na tofauti kabisa kati ya ladha ya kwanza na kumaliza.
- Mouthfeel
Hii ni texture ya bia au jinsi kimwili anahisi katika kinywa chako. Vipande vya bia kutoka kwenye viungo vya kavu vilivyo kavu hadi vidogo vyema na vyema vya Scotch kwa nyuzi nyembamba na zenye bluu za Berliner. Hii ni tabia muhimu ya bia. - Kumaliza
Angalia ladha iliyopungua baada ya kunywa kinywaji. Mara nyingi inaweza kuwa machungu kutoka kwa hofu au uzuri wa muda mrefu wa uovu.
Acha kabla ya kunywa kwako na ujaribu kuandika kila kitu ambacho umechunguza. Jaribu kuthibitisha yote kwa kunywa yako ya pili au kuona kama unahitaji kutafakari hitimisho lako.
- Mitindo
Kuna tofauti nyingi kutoka kwa bia moja hadi ijayo kuhusiana na nini "sahihi," kinachozungumza kimsingi. Kwa habari kuhusu masuala maalum ya mtindo kama kama chachu inapaswa kumwagika na bia au kushoto katika chupa, ni rangi gani kichwa kinapaswa kuwa, ikiwa bia inapaswa kuonekana wazi au mawingu, na kadhalika, wasiliana sehemu ya Beer Styles au nyingine rasilimali kubwa kwa maelezo ya mtindo wa bia ni Mwongozo wa Sinema ya Mpangilio wa Jaji wa Bia.
Vidokezo
- Siila ladha mpya kwa chakula au baada ya kula. Ladha ya kutosha kutoka kwa chakula inaweza kuathiri sana hisia yako ya pombe.
- Osha chupa yako kwa maji. Wachafu au jibini ni vizuri lakini unapaswa kumbuka kwamba hata vyakula hivi vinaweza kuathiri ladha ya dhahiri ya bia.
- Ikiwa unalahia idadi ya bia tofauti, basi rangi iwe mwongozo wako. Ni bora kuonja kutoka mwanga mpaka giza.