Brown Sugar Fudge

Fugge hii rahisi ya zamani imefanywa na sukari ya kahawia badala ya sukari nyeupe kama mapishi mengine mengi ya fudge wito.

Unahitaji sufuria ya 8-inch yenye vyema vizuri na thermometer ya pipi ili kuhakikisha fudge ya laini bila hisia ya harufu hiyo, mdomo wa mchanga ambao ni matokeo ya sukari isiyofaa kupikwa.

Sukari ya kahawia katika mapishi haya haipaswi kubadilishwa moja kwa moja na sukari nyeupe. Sukari ya kahawia ni nini hutoa ladha nzuri ya caramel na rangi.

Vivyo hivyo, usiingie kikaboni au Demerara (sukari ya kawaida ya kahawia kwa kawaida huuzwa kama "sukari ghafi") wana fuwele kubwa na haitayeyuka chini ya sukari ya kawaida ya kahawia itakuwa hivyo itaathiri matokeo ya mapishi.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 vyenye sukari ya kahawia
• 1 kikombe sukari
• 1 kikombe cha evaporated maziwa
• 1/2 kikombe siagi
• Kijiko 1 cha vanilla
• 1 kikombe pecans au walnuts, kung'olewa

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika kuweka kati ya sufuria juu ya joto la kati, unganisha sukari ya kahawia, sukari nyeupe, maziwa yaliyotokana na maji, na siagi.
2. Kupika, kuchochea mara kwa mara, kwa hatua ya laini-mpira , au 236 F hadi 238 F kwenye thermometer ya pipi. Ondoa kutoka kwenye joto.
3. Ongeza vanilla (usisisitize) na uache baridi kwa joto.
4. Wakati wa joto, piga fudge na kijiko cha mbao mpaka mchanganyiko unapoteza gloss yake. Koroa katika karanga.
5. Mimina kwenye sufuria iliyopigwa 8-inchi au sahani ya pie.

1. Baridi ya kahawia ya sukari hadi imara na kukatwa katika viwanja vidogo.

Vidokezo

• Usimilishe maziwa ya kioevu katika kichocheo hiki na aina yoyote ya bidhaa za maziwa, hasa sio maziwa yaliyotengenezwa. Wao ni bidhaa mbili tofauti. Maziwa yaliyotokana na maziwa ni maziwa ambayo yamepikwa ili kupunguza maudhui yake ya maji na kuimarisha hivyo haitapungua wakati wa kupikwa kwenye joto la juu - kamilifu kwa fudge.

Unaweza pia kuwa

• Recipe Rahisi Rahisi Chocolate Fudge : Kichocheo hiki ni rahisi, huna haja ya thermometer ya pipi. Kuchanganya viungo pamoja na basi iwe na kuweka na fudge!
• Kichocheo cha Peanut Chakula Fudge Recipe : Hapa kuna kichocheo kingine ambacho hakihitaji joto la pipi. Ikiwa ungependa ladha ya siagi ya karanga, hii ndiyo kwako.
• Fukge ya Chokoleti Nyekundu na Mapishi ya Pecans : Marshmallows hufanya urahisi huu kuwa rahisi sana kufanya. Inaweza kuwa tofauti kwa kuongeza pipi zilizoharibiwa au cherries zilizopigwa.
• Mapishi ya Penuche : Wakati sio teknolojia, penuche ni pipi-kama pipi iliyotengenezwa na sukari ya rangi ya kahawia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	69
Jumla ya Mafuta	3 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	5 mg
Sodiamu	6 mg
Karodi	11 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)