Kichocheo hiki cha 2-inchi cha pipi cha unga hupanda na chungu na ni rahisi kufanya kazi ikiwa unaruhusu kupumzika kwenye joto la kawaida limefungwa kwa plastiki kwa angalau dakika 10. Inasaidia pia ikiwa unatumia kitanda cha silicone kidogo kilichopunguka ili kuifungua.
Kumbuka kusugua juu (lakini sio makali ya kupiga kelele) na maziwa kidogo kwa ukanda wa kupungua au kwa safisha ya yai kwa kuoza nyeusi, na kuinyunyiza na sukari, kama unapotaka.
Ukanda huu hutengeneza sahani tamu na salama kama quiches (bila ya kunyunyiza sukari, bila shaka).
Nini Utahitaji
- 2 2/3 vikombe vyote vyenye kusudi
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1 kifupi kufupisha (vizuri chilled; unaweza kutumia siagi-flavored kufupishwa)
- Vijiko 4 hadi 8 maji (barafu baridi)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya unga na chumvi. Kutumia blender ya mchuzi, kata katika kupunguzwa tu mpaka makundi ya ukubwa wa marumaru ya fomu ya unga.
- Kunyunyiza maji juu ya unga na, kwa kutumia mchanganyiko wa mchuzi wa awali, mchanganya kidogo. Kisha, kwa kutumia kidole chako tu, kuleta unga pamoja ili kuunda mpira.
- Gawanya unga katika nusu, sura ndani ya disks na kuunganisha kila katika plastiki. Waache wapumzika kwenye joto la kawaida kwa angalau dakika 10 kabla ya kupiga.
- Vipande vidogo vinavyotengeneza vidogo na vikate kila kipande cha unga kwenye kitanda kidogo cha silicone kilichopungua au uso mwingine. Piga kwa angalau kipenyo cha inchi 12 kwa sufuria ya pie 10-inch. Fitisha chini kwenye sufuria ya pai na ujaze.
- Weka ukonde wa pili uliovingirishwa juu ya kujaza na ugeuke unga wa pai wa chini, ukizingatia chini na juu pamoja, na upepete makali kwa kuunganisha unga kati ya kidole chako na chapa cha juu kwa vipindi vilivyowekwa vyema.
- Bika kulingana na maelekezo ya mapishi ya dessert.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiamu | 88 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |