Ni nini cha kujua kuhusu nyama ya giza na manufaa yake ya lishe
Kuku ni kikuu cha Amerika: kwa sehemu kubwa, tunapendelea nyama nyeupe juu ya nyama ya giza, ambayo kwa kweli hupendekezwa katika nchi nyingine nyingi duniani kote! Ikiwa umekuwa ukiepuka nyama nyeusi kwa sababu unadhani nyama nyeupe ni afya, soma kwa nini unapaswa kuchagua nyama ya giza mara nyingi, na kwa vidokezo vingine vya jinsi unavyoweza kununua smart kwa kuku huku ukiangalia mkoba wako
Basi ni tofauti gani?
Kulisha nyama nyeupe ina mafuta na kalori chini, na ina protini zaidi, lakini nyama nyeusi ina chuma kidogo zaidi, selenium, na zinc. Kuku kwa ujumla, nyeupe na giza, ni matajiri katika vitamini B, kalsiamu, vitamini D na zaidi.
Nini kuhusu ladha? Kuna mjadala wa umri wa miaka: nyama nyeupe au giza, vizuri ambayo inakaribia upendeleo wa kibinafsi! Ukweli ni kwa sababu nyama nyeupe ina kalori ndogo na mafuta, nyama nyeusi ni kidogo, lakini bila shaka, hii inatofautiana na mtu.
Kuangalia wallet yako? Kununua nyama nyeusi ni wazo nzuri kwa sababu, kwa sehemu kubwa, ni gharama kubwa. Ikiwa unachagua nyama nyeusi, jozi sehemu ndogo na viggies zaidi na nafaka nzima ili usawa lishe ya sahani yako.
Pesa zaidi za kuokoa tips za kuku: Fresh au frozen? Wakati ununuzi wa kuku kukujua kuwa hakuna tofauti kutoka kwa lishe, ladha au mtazamo wa kupikia, lakini waliohifadhiwa watakuwa wa gharama nafuu na kuchukua wakati mwingi wa kutembea.
Kwa kawaida masaa 24 kwa paundi tano kwenye jokofu, au dakika 30 kwa kilo chini ya maji baridi.
Vipi kuhusu kuku kabla ya marinated ? Kuku kabla ya marinated kawaida gharama zaidi kuliko marinating nyama mwenyewe na inaweza kuwa kubeba au plumped na sodiamu, sukari, na hata allerergens hivyo kusoma maandiko kwa makini!
Unapotumia vipande vilivyotengenezwa au matiti, daima uangalie chini ya nyama na uangalie "kibofu cha kibofu," karatasi ya kunyonya ambayo inakusanya unyevu mwingi ambao hutoka nje ya nyama. Kwa kawaida, nyama bado imekaa katika kesi hiyo, unyevu zaidi kwenye kibofu cha kibofu. Waandishi wa habari juu ya nyama ili kuona unyevu kiasi gani katika mfuko, na chagua moja yenye seepage kidogo au hakuna.
Tayari kupika? Ikiwezekana, daima kupika kuku na ngozi. Utando mwembamba kati ya ngozi na nyama inashikilia kwenye unyevu, kuweka nyama ya juicy na kitamu, na kwa kweli, huiweka mafuta nje ya nyama. Unaweza kuondoa ngozi kwa urahisi baada ya kupika.