Hii ni mapishi mazuri na rahisi ya buck. Kumbuka kwamba matiti ya bata inapaswa kutumiwa vichache, hivyo wakati wa kupikia haipaswi kuchukua muda mrefu sana.
Nini Utahitaji
- 4 matiti ya bata
- 1/2 kikombe / 120 mL mafuta
- 1 limau, juiced
- Vitunguu vya juniper 3-4, vikwazo
- Vijiko 1/15 mL Worcestershire mchuzi
- 2 clove vitunguu, minced
- Kijiko 1/5 mL kavu yako
- Kijiko 1/5 mL ya ardhi ya majani
- Kijiko 1/5 mL vitunguu poda
- Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi
- Kijiko 1/5 mL paprika
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL
Jinsi ya Kuifanya
Weka viungo vyote vya mchuzi isipokuwa chumvi, katika sufuria ndogo. Simama kwa muda wa dakika 5-7. Ondoa mchanganyiko kutoka joto na kuruhusu kupendeza. Weka maziwa ya bata katika mfuko wa plastiki. Mimina mchanganyiko kilichopozwa juu ya bafu, mfuko wa muhuri, na kuruhusu marinate kwenye jokofu kwa masaa 6-8. Preheat grill kwa joto la juu kati. Ondoa maziwa ya bata kutoka mfuko wa plastiki, uhifadhi marinade. Nyakati na chumvi na mahali pa bata juu ya grill laini ya mafuta.
Ruhusu grill kwa dakika 3, bonde na marinade iliyohifadhiwa, tembea, na kurudia mchakato. Wakati joto la ndani la matiti linafikia digrii 145 F / 65 digrii C, uondoe kwenye joto, kipande na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 2893 |
| Jumla ya Mafuta | 244 g |
| Fati iliyojaa | 78 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 118 g |
| Cholesterol | 642 mg |
| Sodiamu | 1,164 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 148 g |