Vipande hivi vya juu vya nyama ya nyama ya ng'ombe ni snap kuandaa na kupika katika jiko la polepole. Namba za muda mfupi huwa na zabuni na zinafaa kwa kupikia kwa muda mrefu, polepole, na mchuzi wa tangw huwapa ladha ya ajabu.
Nini Utahitaji
- Pande 3 1/2 hadi 4 pande za nyama
- 1/4 kikombe (vijiko 4) unga-kusudi,
- imegawanyika
- 1 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 pilipili pilipili
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- 2 vitunguu ya kati, iliyokatwa
- 1/2 kikombe cha divai nyekundu
- 1/2 kikombe cha mchuzi wa pilipili
- Vijiko 3 vya kahawia sukari
- Vijiko 3 vya siki
- Kijiko 1
- Mchuzi wa Worcestershire
- 1/2 kijiko kavu haradali
- 1/2 kijiko
- poda ya pilipili
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya unga wa vijiko 2, chumvi, na pilipili katika bakuli au mfuko wa kuhifadhi chakula. Dredge au kutupa mbavu na mchanganyiko wa unga.
- Joto la mafuta katika skillet kubwa juu ya skillet kati au juu ya sufuria . Panua mafuta ya ziada.
- Katika kitambaa, kuchanganya namba, vitunguu, divai, mchuzi wa pilipili, sukari ya kahawia, siki, mchuzi wa Worcestershire, haradali, na unga wa pilipili.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 7 hadi 9. Pinduka kwenye HIGH. Futa vijiko 2 vya unga katika maji ya 1 au 2 ya maji ya baridi. Gumu ndani ya kiboko. Piga juu ya HIGH kwa muda wa dakika 10 hadi 15 tena, au mpaka kidogo uene.
- Kutumikia na vitunguu au mchele.
Unaweza pia kuwa