Saladi hii ya pasta ya kuku hupata ladha kubwa kutoka kwenye bakuli la smoky, pamoja na nyanya zilizokatwa, celery, na vitunguu. Mayonnaise yenye vyema na maji ya limao huvaa unyevu bila kufunika ladha ya mboga na kuku.
Jisikie huru kuongeza viungo vingine au badala ya baadhi. Ham iliyokatwa itakuwa nzuri badala ya bakoni, na iliyobaki ya Uturuki inaweza kutumika badala ya kuku.
Ni saladi nzuri ya kutumikia chakula cha jioni, na hufanya sahani nzuri ya majira ya joto ya jioni kuu. Fanya saladi hii ya kitamu kwa mpishi wako wa pili wa familia au uichukue pamoja kwenye tukio la picnic, tukio lenye kupendeza, au chakula cha jioni.
Nini Utahitaji
- 8 ounces pasta mini pete au
- macaroni
- 6 hadi 8 vipande
- Bacon , iliyokatwa na kupikwa hadi kufanyika lakini sio crisp kabisa
- Vikombe 2 vilivyopikwa
- mifupa ya kuku (takriban 2 hadi 3 ya nusu ya matiti ya kuku, kupikwa)
- 1/2 kikombe kikamilifu kung'olewa vitunguu nyekundu
- Nyanya 2 za mbegu, mbegu zinaondolewa, zimekatwa
- 2 mbavu celery, diced
- Vijiko viwili vilivyokatwa parsley safi, pamoja na zaidi kwa ajili ya kupamba
- 1/2 hadi 3/4 kikombe mayonnaise
- juisi ya lita ya 1/2
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kulawa
Jinsi ya Kuifanya
Katika skillet kubwa juu ya joto la kati, kupika Bacon Diced mpaka karibu crisp. Tumia taulo za karatasi ili kukimbia.
- Katika sufuria kubwa, kuleta maji 2 ya maji na vijiko 2 vya chumvi kwa kuchemsha haraka juu ya joto la juu. Ongeza pasta na endelea kupika hadi imara. Mimina kwenye colander ili ukimbie kabisa.
- Wakati huo huo, katika bakuli kubwa, kuchanganya bakuli iliyopikwa iliyochapwa, kuku iliyokatwa, vitunguu nyekundu, nyanya, celery, na parsley. Ongeza pasta ya joto au kilichopozwa na uchafu ili kuchanganya viungo.
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya kikombe cha 1/2 cha mayonnaise na maji ya limao na unga wa vitunguu. Pumzika kwa upole katika mchanganyiko wa pasta na saladi mpaka umeunganishwa. Ongeza mayonnaise zaidi, kama inahitajika, ili ladha.
- Nyakati na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha.
- Jalada na friji hadi wakati wa kutumikia. Kunyunyizia parsley iliyokatwa safi kabla ya kutumikia.
Inatumikia 6 hadi 8.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Kwa ladha bora, fanya saladi masaa kadhaa kabla ya wakati au siku - sio tena - mapema. Jalada na friji hadi wakati wa kutumikia.
- Kwa urahisi, tumia kuku ya rotisserie au mfuko wa vipande vya kuku vya kuchomwa kikamilifu vya kupikwa.
- Pasta ya moto au ya joto itachukua urahisi zaidi. Ikiwa pasta ni joto, ongeza karibu theluthi moja hadi theluthi mbili ya mavazi. Friji ya saladi na nguo iliyobaki tofauti na kuacha kabla ya kutumikia.
Tofauti na Substitutions
- Tengeneza kuku pamoja na Uturuki wa kupikia au ham.
- Badilisha nafasi ya bakoni na ham iliyokatwa.
- Tumia nyanya za cherry nusu badala ya nyanya zilizokatwa.
- Ongeza juu ya 1/4 kikombe cha karoti zilizopikwa kwenye saladi pamoja na celery na vitunguu.
- Ongeza juu ya 1/4 kikombe cha mizeituni iliyotiwa mchanganyiko mzuri kwenye saladi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Jumla ya Mafuta | 40 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodiamu | 308 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 54 g |