Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe cha mafuta au mafuta ya mboga
- 2 clove safi vitunguu, aliwaangamiza
- Pounds 2 kuku kifuniko, ngozi
- 1 kikombe kilichopigwa na mango
- 1/4 kikombe cha sukari kahawia
- 1/4 kijiko cha karafuu
- Vijiko 2 vya tangawizi
- 1/4 kijiko nutmeg
- Supu 1 ya supu ya soya
- Chumvi na pilipili safi ya ardhi ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
Joto mafuta katika sufuria kubwa ya kukata. Ongeza vitunguu na saute kwa dakika chache.
Kisha, ongeza vijiti. Kupika kwa muda wa dakika 15 hadi 20 mpaka kuku hupikwa.
Wakati huo huo, katika bakuli la ukubwa wa kati, unganisha mango na sukari, karafu, tangawizi , na nutmeg . Mimina mchanganyiko juu ya vilivyopikwa na uchanganya kwa upole ili kufunika vipande vya kuku. Ongeza mchuzi wa soya , chumvi, na pilipili ili ladha. Piga kwa dakika zaidi ya 10.
Kutumikia moto na mboga safi ya kijani na sahani ya upande wa mchele .
Chanzo cha Mapishi: Kupikia Tropic na Joyce LaFray Young (Press Speed kumi)
Imechapishwa kwa ruhusa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 777 |
| Jumla ya Mafuta | 44 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 22 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodiamu | 341 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 62 g |