Mara moja kwa wakati, hamantaschen- mifugo ya 3-cornered jadi walifurahia Purim -were kwa uamuzi tamu, na pretty sana daima kufanywa na wachache kuchagua kujaza, yaani mohn (poppy mbegu), lekvar (prune) , apricot au berry jam, au labda chips chocolate au curd lemon kama unataka kupata pori kidogo. Sasa, kwa kawaida ni blogger ya kosher / foodie / cookbook mwandishi wa kifungu ili kuamua mpya ya kufikiri inachukua hamantaschen, na utapata chache chache hapa hapa. Hakikisha kuangalia nyuma, kama orodha hii itaendelea kugeuka!
01 ya 04
Rose Water Pistachio Hamantaschen (Maziwa)© Miri Rotkovitz Kwa sababu hadithi ya Purimu inafanyika huko Shushani, au Persia ya zamani, iliibuka maji na pistachios - viungo muhimu kutoka kwa vyakula vya Kiyahudi vya Kiajemi - vinaonekana kama vipaji vya kugusa ladha katika haya hamantaschen. Poda ya sukari ya kuki ni yenye harufu nzuri ya rosewater, na kujazwa kwa pipachio kwa marzipan hupendezwa kwa kugusa kwa kadiamu.
02 ya 04
Hamantaschen na Chocolate Dough (Maziwa)Hamantaschen na Kikoko cha Chokoleti. © Miri Roktovitz Ikiwa unapenda wazo la chocolatey hamantaschen lakini unakabiliwa na yasiyo ya kiwango cha kutosha cha chocolate chip kujaza, kwa nini si kuitingisha mambo juu kidogo na kuweka chocolate katika unga? Poda ya kaka hutoa unga huu wa kipekee wa harufu ya chokoleti ladha na cokokie-kama crunch ambayo inakamilisha aina nyingi za kujaza. Pia ni rahisi kufanya kazi na, hivyo ni chaguo nzuri ikiwa una wasaidizi wadogo jikoni.
03 ya 04
Tarehe ya asali Hamantaschen (maziwa)Mikopo: Anita Schecter Mchungaji mwenyewe Mwandishi wa Chakula cha Mashariki ya Kati, Anita Schecter, anamiliki kwa ugumu mkubwa na hamantaschen, hivyo unaweza kugundua kwamba hizi tarehe ya asali ya nyota hamantaschen ni wazi kabisa. Vijiko vilivyotengenezwa rahisi tarehe ya asali ya asubuhi inayojazwa kwenye unga wa buttery ulio na juisi ya machungwa na jitihada katika kupendeza kwake kwa sasa kwa purim.
04 ya 04
Lemon Poppyseed Hamantaschen (Pareve au Maziwa)© Miri Rotkovitz Mbegu za Poppy ni kiungo cha jadi cha jadi, lakini hakuna sababu wanapaswa kuingizwa kwa kujaza mnene, kwa fimbo. Chukua msukumo kutoka kwa vidakuzi vya mbegu za poppy , na uchanganya kijiko au mbili kwenye unga badala yake. Jaza nyanya ya mazao ya mbegu na curd ya homemade au iliyohifadhiwa kwa ladha ya classic ambayo inahisi safi sana. (Kwa njia, kama pucker ya curd ya limao sio kitu chako, jozi ya unga wa poppy ni vizuri na maramu au marmalade, pia).