Sisi wote wamezoea ndizi za ladha za haraka ambazo tunapata katika masoko, lakini je, unajua kwamba unaweza pia kuongeza ndizi ya mashed kwa mikate ya chachu? Kama vile kuongeza mchuzi wa apple kwa unga wa chachu, ndizi ya mashed inatoa mkate wa kumaliza kuwa ladha, ladha na hufanya unyevu sana.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe maziwa (chumba cha joto)
- 1 tsp kazi chachu kavu
- 1/3 kikombe cha ndizi (mashed)
- 1 yai kubwa (isiyopigwa)
- 1 siagi ya tbsp au margarine
- 1 tbsp asali
- 1/2 tsp chumvi
- 1/2 tsp chini ya sinamoni
- 1/4 tsp ground nutmeg
- Vikombe 2 unga wa unga
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la kati, changanya maziwa na chachu. Ongeza ndizi ya mashed, yai, siagi, asali, chumvi, mdalasini, na nutmeg. Koroa vizuri. Ongeza kikombe 1 cha unga na kuchanganya tena. Punguza kidogo katika unga uliobaki, unga wa kutosha kufanya unga unaofuata sufuria karibu na bakuli. Pindua unga nje kwenye uso usio na mviringo na uifanye kwa muda wa dakika 4, uongeze unga zaidi kama inahitajika hadi unga upepesi na laini kwa kugusa. Weka unga katika bakuli kati ya greased. Weka unga juu ya bakuli ili kwamba juu pia iwe mafuta. Funika kwa kitambaa safi au karatasi ya wax na uiruhusu mahali pa joto, bila rasilimali kwa muda wa saa 1 au mpaka mara mbili.
- Pindua unga na mkono wako. Pindua unga nje kwenye uso usio na mviringo na uifungishe kwa muda wa dakika 4 au mpaka bunduki ziko nje ya unga. Piga unga katika mkate mdogo. Weka mkate kwenye karatasi ya kuoka mafuta au sufuria ndogo ya pizza. Funika na kuruhusu mahali pa joto, bila rasilimali kwa muda wa dakika 45 au mpaka mara mbili.
- Bika mkate kwenye nyuzi 350 F kwa muda wa dakika 35 hadi 40 au mpaka mkate huo ni kahawia wa dhahabu na huonyesha shimo wakati kichwa kinapigwa. Ondoa mkate kutoka kwenye karatasi na uache baridi kwenye rack ya mkate.
Vidokezo vya Baking ya Mkate:
- Unaweza kutumia aina yoyote ya maziwa katika mapishi hii: maziwa yote, skim, mafuta ya chini, nk. Maziwa pia yanaweza kubadilishwa na maji na yasiyo ya maziwa kavu .
- Maziwa yanaweza kubadilishwa na maziwa ya soy, almond au maharagwe.
- Unaweza kuacha yai katika mapishi hii na kuibadilisha na maji ya kikombe cha 1/4.
- Dawa mbadala inaweza kutumika badala ya yai.
- Nyoka ya mashed inaweza kuhifadhiwa kwa matumizi ya baadaye.
- Ili kuzuia asali kushikamana na kijiko chako cha kupima, kanzu ya kanzu kwa kiasi kidogo cha mafuta ya kupikia.
- Siagi ya siagi au mafuta ya nazi inaweza kutumika badala ya siagi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodiamu | 248 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |