Sukari kubwa ya kikaboni ya kikaboni hufanya biskuti hizi hata vyema, lakini sukari ya granulated ya kawaida hufanya kazi pia. Hizi ni biskuti kubwa kuoka kwa likizo au kuwafanya kwa kutibu cha mchana.
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe cha kufupisha
- 1 kikombe kilichojaa mwanga sukari kahawia
- 1/4 kikombe molasses
- 1 yai kubwa
- 2 1/4 vikombe unga wote kusudi
- Vijiko 2 vya kuoka soda
- Vijiko 1 1/2 chini ya sinamoni
- 1/2 kijiko cha tangawizi
- 1/4 kijiko cha kamba
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/2 kikombe cha sukari kikubwa (au sukari kubwa ya kikaboni)
Jinsi ya Kuifanya
- Cream kupunguza na sukari kahawia mpaka laini; kupigwa katika molasses na yai mpaka vizuri.
- Katika bakuli nyingine, jumuisha unga, soda, mdalasini, tangawizi, karafuu, na chumvi. Ongeza kwenye mchanganyiko uliochanganywa na usumbue mpaka uchanganyike kabisa.
- Funika bakuli na friji kwa masaa 1 hadi 2 hadi 2, hata ufikia kabisa.
- Tanuri ya joto kwa 375 F.
- Weka karatasi ya kuki na kitanda cha silicone au mafuta.
- Ongeza kuhusu 1/3 kikombe cha sukari ya granulated kwa bakuli ndogo. Kuwa na bakuli la maji karibu, pamoja na kikombe cha gorofa-chini au kioo.
- Fanya unga katika mipira ya inchi 1.
- Piga juu ya mipira ndani ya sukari, kisha mahali, sukari upande juu, juu ya karatasi ya kuoka. Acha saa 2 hadi 3 inchi kati ya mipira.
- Piga kikombe cha gorofa-chini au glasi kidogo katika bakuli la maji. Funga kwa upole juu ya kila kuki na chini ya mvua ya kioo au kikombe ili kuondokana na upole. Hakuna haja ya kupuuza mipira; cookies itaenea wakati wa kuoka.
- Bika kwa dakika 10 hadi 11, mpaka vidakuzi, vimewekwa.
- Hebu baridi kwa dakika 1 kwenye karatasi ya kuki. Ondoa kwa racks ili kupotea kabisa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodiamu | 104 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |