New England Corn Chowder Recipe

Hii ni toleo rahisi la jadi ya hali ya hewa ya baridi. Kiasi kidogo cha bakon hutoa nafaka hii na viazi chowder saini yake saini.

Anatumikia: 6

Nini Utahitaji

• 2 vipande vya bakoni, kata kwa vipande
• Vijiko 1 vya siagi isiyotiwa
• 1 vitunguu ya manjano, imetajwa
• Vijiko viwili vya unga wote
• Vikombe 2 vipande vya mahindi safi au vya waliohifadhiwa
• Viazi 1 ya russet, hupigwa na kuchapwa
• Vikombe 3 maziwa yote
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
• Chumvi 1 cha chumvi

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria ya chini ya mchuzi au saucepot, sauté bacon katika siagi kwenye joto la kati hadi bakoni yamepikwa, lakini si crisp. Ongeza unga na vitunguu, na upika kwa dakika 5. Ongeza viazi, mahindi, maziwa, chumvi, pilipili nyeusi, na koroga vizuri.
   
   
2. Kuleta kwa simmer mpole, kupunguza joto chini na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka viazi na vitunguu ni zabuni. Panda nusu ya chowder ndani ya blender na kuchanganya katika safi puree. Ongeza nyuma ndani ya sufuria na nusu nyingine mchanganyiko usiochanganywa. Kurekebisha msimu na utumie mara moja.

Kumbuka: unaweza kurekebisha kwa urahisi hii chowder kwa ladha yako binafsi kwa kubadilisha kiasi cha supu unayochanganya, kulingana na jinsi unavyopenda laini au chunky.