Keki ya kale ya Amerika ya mananasi ya chini-keki ni keki ya zamani iliyooka katika safu moja. Mananasi na (kwa kawaida) cherries ya maraschino hupangwa chini ya sufuria ya keki na sukari ya kahawia na siagi. Pete ya mananasi na cherries hufanya mapambo ya kupika wakati keki inaoka na kisha inverted kwenye sahani ya keki.
Toleo hili linajumuisha nusu za pecan. Keki ya chini ya mananasi hufanya dessert yenye manufaa hutumikia joto na dhahabu ya cream iliyopigwa au ice cream upande.
Keki ya classic imeoka katika sufuria ya keki ya 9-inch na safu ya mananasi, cherries ya maraschino, na nusu za pecan.
Nini Utahitaji
- Vijiko 4 vya siagi
- 3/4 kikombe cha sukari kahawia (imara imefungwa)
- 1 inaweza (vipande 14) mananasi vipande (vipande 9)
- 9 maraschino cherries (bila stems)
- nusu ya pecan
- Kwa keki:
- Vijiko 6 vya siagi (laini)
- 1 kikombe sukari (granulated)
- 1 yai kubwa
- 1 1/2 (6 1/2 ounces) vikombe unga wote
- Vijiko 1 1/2 vya unga
- 1/2 kijiko chumvi
- 3/4 kikombe cha maziwa
Jinsi ya Kuifanya
Jipanga safu ya mananasi
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Katika sufuria ya keki ya mraba 9-inch, sura vijiko 4 vya siagi; kuinyunyiza sukari ya kahawia. Panga mananasi na cherries na nusu ya nusu juu ya sukari, na uundaji wa mapambo.
Kuandaa Topping keke
- Katika bakuli kuchanganya na mchanganyiko wa umeme, piga vijiko 6 vya siagi; hatua kwa hatua kuongeza 1 kikombe cha sukari granulated na kupiga mpaka mwanga na fluffy.
- Ongeza yai na kupiga vizuri.
- Katika bakuli lingine, kuchanganya unga, unga wa kuoka, na chumvi; whisk kuchanganya vizuri.
- Pamoja na mchanganyiko wa chini, piga viungo vya kavu ndani ya mchanganyiko wenye mchanganyiko unaosababishwa na maziwa na kumaliza na viungo vya kavu.
- Mimina batter juu ya vipande vya mananasi na ueneze kwa makini ili kufunika.
- Bika katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 35 hadi 45. Atipick iliyoingizwa katikati ya keki inapaswa kuja safi.
- Hebu keki ya baridi kwa muda wa dakika 5 kabla ya kuingia kwenye sahani ya keki.
- Kutumikia joto na cream iliyopigwa, ikiwa unataka.
Cheki ya Chini ya Chini
Piga mananasi na cherries. Sunguka vijiko 4 vya siagi kwenye sufuria na ueneze sukari ya kahawia. Mchapishaji 1 unaweza (ounces 15) ya peaches iliyokatwa. Panga vipande kwenye mchanganyiko wa sukari na siagi. Kuenea nusu ya pecan karibu na nusu ya peach. Jitayarisha keki na ueneze juu ya safu ya peach. Kuoka kama ilivyoagizwa.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Matunda ya mananasi au chunks yanaweza kutumika badala ya pete za jadi.
- Badilisha nafasi ya maziwa na juisi kutoka kwa mananasi.
Unaweza pia kuwa
Chungu cha Bundt ya Tropical na Msiki wa Nazi wa Mananasi