Kichocheo hiki ni njia ya ajabu ya kuongeza futi ya kusini magharibi na steak porterhouse. Kwa uchunguzi wa haraka kwenye grill, pembe ya chipotle imefungwa katika kufanya sahani hii yenye harufu nzuri.
Nini Utahitaji
- Pili 2/900 g porterhouse steak
- Vipande 2-3
- vitunguu
- Vijiko 1/15 mL poda pilipili
- Vijiko 3/45 mL mafuta (grapeseed, avocado, au canola)
- Vijiko 2/10 mL chumvi bahari
- 1/2 kijiko / 2.5 mL chipotle pilipili poda
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya vitunguu, poda ya pilipili , chumvi, mafuta na pilipili katika bakuli ndogo.
- Changanya mpaka itengeneze unyovu mwingi. Panda kuweka juu ya uso mzima wa steak.
- Piga mwamba katika sufuria ya plastiki na friji kwa saa kadhaa.
- Preheat grill.
- Grill steak juu kama joto kubwa kama unaweza kwa dakika 2. Flip na uendelee kuteka kwa dakika 2 zaidi.
- Hoja kwenye sehemu ya baridi ya grill au kupunguza joto hadi kati na uendelee kukuchea hadi ufanyike. Karibu dakika 4 kwa upande.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 660 |
| Jumla ya Mafuta | 37 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodiamu | 1,433 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 67 g |