Katika Kihispania, omelets wakati mwingine huitwa "tortilla de huevos" ambayo ina maana "yai tortilla." Hii inajaa viungo vya Mexican na hufanya breakfast ya kitamu.
Nini Utahitaji
- Mayai 2, kupigwa
- Vijiko 2 vya crema au cream ya sour
- chumvi
- Bana ya cumin
- pine ya unga wa vitunguu
- 1/4 kikombe cha jack shredded jack
- 1/8 kikombe
- salsa safi , iliyochwa ya juisi
- Kijiko cha 1 kijiko au mafuta
Jinsi ya Kuifanya
- Kuwapiga mayai, crema, chumvi, cumin na unga wa vitunguu pamoja.
- Joto au mafuta ya mafuta katika sufuria ya kati ya kukausha juu ya joto la kati. Mimina katika mchanganyiko wa yai na ugeuke joto kwa kuweka chini. Hebu yai kupika mpaka karibu kuweka. Ikiwa yai hupunguka, sufuria ni moto sana. Kisha, flip omelet juu *.
- Weka jibini na salsa kwa nusu ya omelet. Panda juu juu ili kusaidia kuyeyuka jibini. Funika kwa kifuniko au kipande cha foil kwa muda wa dakika 3 ili kumaliza jibini. Ondoa kutoka kwenye sufuria na utumie mara moja.
- * Panda kwenye sufuria kwenye sahani kisha uweke sufuria juu ya sahani. Piga sufuria na sahani juu ya omelet hiyo inarudi kwenye sufuria ili kupika upande mwingine.