Scones ya kupendezwa ya msingi hufanya msingi mkubwa kwa shortcakes hizi za peach rahisi. Nilitumia peaches za makopo kwa mikato hii, lakini hii mchuzi wa peach ni chaguo jingine. Kuchunguza shortcakes kwa kunyunyizia au kusaga sukari ya mdalasini pamoja na cream iliyopigwa na kuchapwa.
Nini Utahitaji
- Kwa Scones:
- Vikombe 2 vya unga wote
- Vijiko 2 1/2 kuoka poda
- Vijiko 3 sukari
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Vijiko 5 vya siagi (baridi unsalted, kata vipande vidogo)
- 2/3 kikombe cha nzito cream
- 1 yai kubwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1/4 kijiko cha dondoo la almond
- Kijiko cha 1 kilo kali (kwa kusonga juu)
- Pamba: sukari (au sukari ya vanilla, kwa vichwa)
- Kwa Sauce ya Peach:
- 1 ounce 28 inaweza kupunguzwa peaches katika syrup (diced, syrup imehifadhiwa)
- Kijiko cha 1 cha kijiko
- Vijiko 4 sukari
- 1/4 kijiko chini ya sinamoni
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Kusafisha: kidogo
- sweetened kuchapwa cream (au kununuliwa kuchapwa kuchapwa)
- Hiari: mdalasini (au mchanganyiko wa sukari ya sukari)
Jinsi ya Kuifanya
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Joto tanuri ya 375 °.
Katika bakuli kubwa kuchanganya, kuchanganya unga, unga wa kuoka, sufuria 3 sukari, na chumvi. Whisk kuchanganya viungo.
Kaa siagi na mchanganyiko wa kidole au vidole mpaka mchanganyiko uharibike.
Katika bakuli ndogo, whisk rahisi 2/3 kikombe cha cream nzito na yai mpaka blended. Kuvuta katika vidole vya vanilla na almond. Koroga mchanganyiko wa cream kwenye mchanganyiko wa kavu tu mpaka uchanganyike na una unga wa laini.
Pindua unga nje kwenye uso uliozunguka. Kwa mikono iliyopunguka, panya unga katika mviringo kuhusu tani 3/4 inch tene. Kata ndani ya wedges 8. Au, tumia mchezaji wa biskuti pande zote au mraba na ukikatwa kama unavyotaka biskuti.
Panga kwenye kilele kilichowekwa kwenye karatasi ya kuoka. Piga vifuniko kidogo na kijiko cha 1 cha cream. Kunyunyizia sukari au sukari ya vanilla. Bika kwa muda wa dakika 15 hadi 18, mpaka uharibiwe. Cool juu ya racks basi kupasuliwa na kujaza na baadhi ya mchanganyiko wa peach.
Wakati huo huo, katika pua ya pua, unganisha peaches zilizochafuliwa na vijiko 4 vya sukari, sinamoni, na kijiko cha 1/2 cha vanilla. Piga kikombe cha 3/4 cha syrup iliyohifadhiwa na mchanganyiko katika cornstarch mpaka laini. Mimina katika sufuria na pesa na kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati. Kupunguza joto kwa chini na kupika, kuchochea, hadi kuenea. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
Panga mazao ya mchuzi na mchuzi kwenye mgawanyiko wa mgawanyiko, fanya nusu ya juu ya mchanganyiko wa peach, halafu juu na mchuzi zaidi na cream iliyopigwa au kuchapwa. Nyunyiza na mdalasini, kama unataka.
Angalia pia
Peach keki na Desserts
Mapishi Zaidi Kutumia Peaches
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodiamu | 379 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |