Mchuzi huu wa mchanganyiko wa berry mchanganyiko haukuweza kuwa rahisi zaidi! Kutumia viungo vitatu pekee, unaweza kupiga mjeledi kundi la mchuzi wenye mchanganyiko, mzuri na kupigwa chini ya dakika 10. Pengine sehemu yetu ya favorite ya mchuzi wa berry hii ni mchezaji wa Grand Marnier , ambayo ni mpenzi wetu wa Kifaransa wa cognac. Grand Marnier inajulikana kwa mchanganyiko wake tofauti wa brandy ya cognac na kiini cha machungwa machungu, na hutoa utata mzuri kwa mchuzi huu wa dessert.
Bora bado, unaweza kupiga mchuzi juu ya mchuzi ukitumia mchanganyiko wowote wa berries zako unazopenda kutoka kwenye bluu na jordgubbar kwa raspberries au mchanganyiko wa tatu. Kichocheo hiki hufanya mchuzi ambao ni laini na textured, na vipande halisi vya berry safi. Kwa dessert kweli ladha, kuitumikia cheesecake, shortcake, ice cream au sahani yoyote anastahili mchuzi tamu na kick.
Nini Utahitaji
- 2 pints mchanganyiko berries (blueberries, jordgubbar, na / au raspberries, kuchafuliwa na hewa kavu, na aliamua kama kutumia jordgubbar), imegawanyika
- Vijiko 4 hadi 6 sukari
- Vijiko viwili vya machungwa (Cointreau, Triple Sec, au Grand Marnier) *
Jinsi ya Kuifanya
- Weka 1 pint ya berries zilizochanganywa katika bakuli la kati. Kutumia mchezaji wa mchungaji, umaha au majani ya viazi, mash berries kwa kiasi kikubwa.
- Vitunguu vilivyobaki vilivyobaki na vijiko 4 vya sukari katika mchakato wa chakula unaojumuisha kamba ya chuma.
- Changanya matunda yaliyosafishwa na berries ya mashed pamoja na liqueur ya machungwa.
- Ladisha na kurekebisha ladha, na kuongeza sukari zaidi ikiwa ni lazima.
- Hebu mchuzi wa berry amesimama kwenye joto la kawaida kuruhusu ladha kuchanganya, angalau dakika 30, kabla ya kutumikia. Mchuzi pia unaweza kutayarishwa mbele, kufunikwa, na kufrijiwa kwa saa 4 kabla ya kutumikia.
Tumia kama topping kwa desserts kama cheesecake, shortcake, ice cream au brunch iliyomwaga juu ya waffles au pancakes. Mchuzi huu unaweza kutumika popote mawazo yako inakuchukua.
* Vidokezo vya Cook:
- Ingawa mapishi ya awali huita Grand Marnier, unaweza kuchukua nafasi ya Cointreau® au chochote kingine chochote cha machungwa au matunda ya matunda ya uchaguzi wako.
- Ikiwa hutunza liqueur ya machungwa kwa mkono nyumbani, usijali. Wengi maduka ya pombe huuza huduma moja au "chupa" za chupa. Angalia tu chupa moja ya kutumika au mbili kuwa na mkono kwa maelekezo maalum kama hii.
Chanzo cha Mapishi: Recipe kamilifu na Pam Anderson (Houghton Mifflin)
Imechapishwa kwa ruhusa.
Kama Mhariri Mtendaji wa Illustrated Cook, Pam Anderson alijifanyia jina katika ulimwengu wa chakula. Kwa sasa ameandika vitabu vya kupikia saba, ikiwa ni pamoja na Recipe Perfect , kitabu cha kupikia kilichotolewa kwa kupika nyumbani kila siku. Kitabu hiki kina mapishi zaidi ya 150 na vielelezo kadhaa kwa hatua na tani za vidokezo vya manufaa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 2 mg |
| Karodi | 27 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |