Vipande vilivyotumiwa rahisi vya dill ni kamili kwa burgers na sandwichi. Au chura vifuniko na uwaongeze kwenye maziwa ya Dilly Deviled , Saladi ya viazi nyekundu na Cream na Dill au Sauce hii ya Remoulade .
Picles pia hufanya zawadi nzuri kwa familia, marafiki, na majirani.
Nini Utahitaji
- Matunda 4 ya pickling matango
- Vijiko 5 vya kunyunyizia chumvi (chumvi ya kuchimba, imegawanywa)
- 2 1/2 makundi ya maji
- Vikombe 3 cider siki
- Vikombe 3 maji
- Vijiko 2 sukari (granulated)
- Vijiko 6 vya mbegu
- Vijiko 3 vya mbegu za haradali
- 6 kati ya majani ya bay
- 18 hadi 24 peppercorns nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Kipande kinakamilisha matango kisha kipande katika duru 1/4-inchi.
- Weka vipande vya tango kwenye bakuli kubwa isiyo na majibu au sufuria * na ufunike na maji ya 2 1/2 ya maji.
- Ongeza kijiko cha kijiko cha 3 na koroga mpaka chumvi itafutike. Jalada na waache kusimama kwa masaa 12.
- Tumia vipande vya tango.
- Kuandaa mitungi. Jaza maji ya kuchemsha ya nusu ya maji na maji; kuongeza mitungi na kuleta kwa chemsha.
- Funika na kupunguza joto kwa chini ili kuweka mitungi ya moto.
- Katika chuma cha pua kisicho na kazi au sufuria ya enamel-lined, kuchanganya vikombe 3 vya siki na vikombe 3 vya maji.
- Koroa vijiko 2 vya sukari na vijiko 2 vya chumvi hadi kufutwa. Kuleta kwa chemsha.
- Katika kila moja ya mitungi sita ya pint, ongeza mbegu ya kijiko cha 1 kijiko, 1/2 kijiko cha haradali, mbegu 1 ya jani , pipi za 3 au 4, na kijiko 1 cha vitunguu kilichokatwa. Pakia na matango.
- Ongeza mchanganyiko wa siki ya moto kwenye kila jar, ukiacha 1/2-inch ya kichwa kichwa.
- Futa na uenee mbali na mipaka na nyuzi za mitungi na kitambaa cha karatasi cha uchafu. Fitana na vifuniko na vifungia kwenye pete za kitungi.
- Weka mito kwenye rack na uwapeleke kwa makini ndani ya maji ya moto. Ikiwa ni lazima, ongezeko zaidi ya kuchemsha maji ya karibu na kuchemsha ili ngazi ya maji iwe angalau inchi 1 hadi 2 juu ya mitungi.
- Kuleta maji kwa chemsha. Funika na chemsha kwa upole kwa dakika 10.
- Ondoa mitungi kwenye rack ili kupotea kabisa.
- Karibu masaa 24 baadaye, angalia mitungi yote kwa kuziba sahihi. Ikiwa una jar ambayo haikuweka muhuri vizuri, friji na uitumie mara moja.
- Hifadhi mahali pa giza baridi kwa wiki chache kabla ya kutumia. Baada ya ufunguzi, safisha friji kwa miezi 2.
* Tumia sufuria ya chuma cha pua au cha pua au chuma cha pua, kioo au bakuli la kauri.
Angalia pia Maandalizi ya Vito vya Kufuta na Kuchora Maji ya Maji
Unaweza pia kuwa
Chakula Chakula Cha Kina Kikamilifu na Vipande vya Butter
Rahisi 10-Dakika Haraka Picyled Red vitunguu
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,465 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |